糖醋肉怎么弄好吃(糖醋肉怎么做肉酥)

小编原创 2023-07-11 00:36:51 -

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本文目录

糖醋肉片的做法王刚
糖醋肉怎么做肉酥
东北糖醋肉段怎么做好吃
糖醋肉，怎么做

糖醋肉片的做法王刚

1、材料：五花肉500g、油适量、盐适量、末适量、生粉适量、糖适量、醋适量。

2、五花肉洗净，在开水里捞下，切薄片备用。

3、在切好的五花肉里加入盐、味精、糖、醋腌渍。

4、把腌渍好的五花肉捞干，拍上生粉。

5、锅里放入油，待油温6成热是放入五花肉，炸至两面金黄即可起锅。

糖醋肉怎么做肉酥

猪肉切片或者条，可以带一点肥肉，口感更香脆。切好的肉加入蒜末、姜末、花椒和干椒末。

打入两个鸡蛋，混匀。加入三勺淀粉，混匀。

等油热后依次放入。炸至金黄色放凉，二次复炸。

番茄酱、淀粉、水、白糖混匀加热，放入炸好的肉翻炒。每块肉完美裹上淀粉后，盛出。

东北糖醋肉段怎么做好吃

原料：猪肉（瘦）200克。辅料：玉兰片5克、胡萝卜5克。调料：白砂糖25克、醋15克、酱油15克、淀粉（豌豆）20克、大葱5克、大蒜5克、姜3克、植物油50克、花椒3克各适量。做法：1、把肉洗净切成3厘米长、1厘米厚的段；玉兰片、胡萝卜、葱均切丁，姜、蒜均切末；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用；2、酱油、花椒水、醋、糖、湿淀粉、汤35克兑成味汁；3、勺内放油烧至六七成热，将肉段逐块下入勺内，炸至呈金黄色倒出控油；4、勺内放底油，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片丁、胡萝卜丁和肉段，倒入味汁，颠个儿出勺即成。