今天给各位分享九菜大肉鲜怎么弄好吃的知识，其中也会对多宝鱼怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 肉不能冲洗，正确的洗肉方法是什么
2. 宝宝辅食，猪肉怎样做好吃
3. 醋萝卜怎么做
4. 多宝鱼怎么做好吃

肉不能冲洗，正确的洗肉方法是什么

肉不能冲洗，正确的洗肉方法是什么？

不仅是（生）肉，也包括生鸡（禽）等所有生鲜动物食品都不能冲洗。

这在西方早就是老生常谈的食物卫生法则。

在国内“不干不净吃了没病”文化背景下，如果不是因为新冠疫情由疾控部门专家提出，在平时进行这样科普和讨论几乎没有人会关注。

为什么不能冲洗生肉禽类食物？

道理很简单。

由于未经加热熟透的动物食品都含有大量细菌、病毒等微生物，其中有很多是致病甚至可致命的微生物。

那位说了，这就对了，这些生的动物食物既然这么“脏”，不正应该很好的洗洗吗，为什么不能洗？

原因在于：

第一，无论你怎么洗，都不清除掉上面的微生物，甚至能洗掉的比例也很少（况且，多与少并不重要）。

也就是说，洗也白洗。

第二，洗，特别是冲洗的过程中，反而将上面的微生物溅到周围的厨具和蔬果等非动物熊食物上，造成交叉污染。

研究发现，冲洗生肉禽食物，可以将上面沾染的微生物飞溅污染周围1米的范围。

没有必要洗

实际上，多数人冲洗、清洗肉禽类食物并不是为了洗掉上面的细菌，而是洗掉上面的“脏东西”。

即使，看上去很干净，多数人也固执的认为很“脏”，烹饪前必须洗。

不洗？怎么能吃得下嘛？

这就是涉及一个观念问题。

事实上，在超市、杂货店买回来的预包装（国外）肉禽类都是已经清洗过，原本是“干净（除了微生物）”东西，根本没有必要洗。

一般来认为，肉禽类需要清洗的地点只有一个，即这些肉禽类预包装的分隔、处理之前。

有人说了，你这是说的国外或者是城市的超市，我国大部分生肉、禽类食物都是在像武汉华南海鲜市场，北京新发地中的肉禽市场上临时分割的，各种污物污染严重，不清洗怎么吃？

这一点的确不可否认。

而这也不是个人所能决定的，也正是我国生鲜肉禽及水产品市场亟待整顿和改变的地方。

今后，全国范围内所有生（冻）鲜肉禽和水产食物一律进行预包装出售，势在必行。

有点不幸的是，到目前为止，虽然经过了2002年SARS，武汉华南海鲜市场和北京新发地市场，以及其他食源性疾病“大事件（故）”的教训，很多人，尤其是政策制定者并没有意识到问题之所在。

今后，能保证所有生鲜肉禽和水产品都预包装，才可以逐渐改变人们不洗难以入口的观念。

如何正确清洗肉禽类食物？

前面已经说的很清楚了，就是不洗。

前提是，买回来的预包装食品。

如果买回来都是临时切割的肉禽食物，正确的清洗方式是：

整个放进锅中，加热到70℃以上，并保证最深的内部也达到这个温度，然后再取出进行烹饪前的分割和准备。

这似乎完全违背了我们传统的烹饪习惯，可能很少有人会接受这种“神操作”。

但是，这是唯一安全的清洗方式。

宝宝辅食，猪肉怎样做好吃

你一定有过这样的经历：

辛辛苦苦做了美味的肉料理，

却被宝宝悄悄地扒拉到碗边尝也不尝；

将肉切的小一点儿容易入口点儿，

宝宝却也只是吃了一口就置之不理......

这些小捣蛋们，

总是使用天使的外表和软萌的话语来打败你：

-妈妈，这个给你吃好不好，我不想吃这个~

遇到这样的萌系小恶魔，

怎么来破解呢？

各位粑粑麻麻们，用美食来纠正他们

今天小五就来教你一道简单又美味的

猪肉料理！

材料准备

1

备料

土豆、胡萝卜、南瓜削皮，洗净切块；猪里脊洗净切块备用。

2

炒料

入锅炖煮前，放少量油，将胡萝卜翻炒一下。

3

处理猪肉

猪肉肉块冷水下锅，放入葱姜去腥，记得把浮沫撇尽。

4

炖煮

所有食材放入煲或锅中，加入没过食材，即可开始炖煮！

5

完成！

炖煮时间为2个小时左右，调味无需太重，加少许盐即可。

妈妈注意！

1、宝宝如若还处于吃辅食的阶段，上面的食谱中汤不能加盐，炖好后肉块取出，去膜去筋加适量汤一起加入搅拌机搅打成肉泥，蔬菜也同样方式打成泥，分别放入辅食盒保存即可；汤过滤让进冰箱冷藏半个小时左右，取出撇掉浮油，转入辅食盒，留给宝宝做面条吃?

2、冷冻肉泥可放2周左右，但最好一周内吃完，如若冷冻后需前一天食用，应在前一天晚上放入冷藏解冻，吃之前热透就可以啦~

听大家说，宝宝三岁就应该开始学习汉字，所以我最近也开始让他识字，认字。平常由于工作太忙也没啥时间陪宝宝，更别说教他学习了，大部分时间都是爷爷奶奶在带。买了一些卡片、故事集，但是两位老人家地方口音重，就怕宝宝也跟着学，以后不好改（那段时间真是愁死本宝妈了）。

然后用手机给宝宝安装了一些教学软件，刚开始效果还不错，但是用到后面都要各种收费不断。（只能各种吐槽，然后放弃不用）

然后一个朋友给我推荐了她用的【猫小帅学汉字】，不说别的，就一次收费就能终生享受这项就非常的良心。APP也做的非常好，很多的冒险故事，宝宝特别爱听，现在我下班回来还会说：“麻麻，我给你讲故事”。还有一些简单的小游戏，不仅加深宝宝汉字的记忆，还让我家好动的宝宝，乖乖的自己玩（自带滑稽）。

醋萝卜怎么做

萝卜是我们餐桌上的一道菜肴，上不了酒席的大场面，但是也是不可缺少的一道菜。尤其在正月里胡吃海喝之后，来一道醋萝卜，那是非常地开胃。醋萝卜我家也做过，非常方便。

材料：

萝卜、醋、糖、辣椒、盐

制作流程：

1、取一个干净的瓶子，最好在盛有开水的锅中煮一二分钟，晾干水分，要确保无生水无油。

2、萝卜洗净，不用去皮。切条，大约指头粗细，也可以切片或切丝，随心所欲。

3、萝卜用盐腌制半小时，用手抓下，抓出水分后把浸渍出来的水倒掉，洗净。

4、萝卜上撒上糖少许，倒入醋3??勺左右。分量感觉自己的口味，喜欢酸一点就多一些醋，喜欢甜一点就糖多放。吃辣的朋友可以放一些切片的辣椒。

5、盖好瓶子放在冰箱，第二天萝卜没有辛辣味就可以开吃了。

醋萝卜酸甜适口，是一道开胃下饭的小菜。喜欢的朋友可以试着制作一下。

多宝鱼怎么做好吃

感谢邀请：

多宝鱼原产欧洲大西洋，是优质的比目鱼之一。古罗马人还给它起了个“海中雉鸡”的名字。在欧洲，由于它的肉质鲜嫩、口感清香，是用来制作鱼排和鱼片的上好原料。但是在咱们中国则更喜欢清蒸口味的多宝鱼。

多宝鱼的胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，并且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。而清蒸是最能完好保存多宝鱼营养的烹饪方法之一。最重要的是，多宝鱼腥味不重，最适合清蒸。

多宝鱼的做法多种：清蒸、红烧、剁椒蒸多宝鱼、干煎多宝鱼、烤多宝鱼、多宝鱼汤等。

以下介绍两款多宝鱼的简单做法：

一：清蒸

需要食材：多宝鱼一条、葱、姜、生抽、盐、料酒

制做步骤：

1.多宝鱼处理干净后在鱼两的北面划花刀。

2.用料酒和盐先后均匀地涂在鱼身上。腌制十分钟。

3.盘子上放几块姜片，把多宝鱼放在姜片上，最后在多宝鱼身上放些姜丝和葱丝。上蒸笼大火蒸15分钟。

4.蒸好后，去掉姜丝和葱丝和鱼水。

5.新鲜的葱丝撒在多宝鱼身上，然后淋上生抽，最后再淋上热油即可。

这道菜做法和清蒸其它鱼是一样的，多宝鱼鱼刺少，鱼肉鲜美，家里有小朋友和老人家的可以经常做来吃。也非常适合用来做招待客人的一道硬菜。

二：白芷多宝鱼汤

需要的食材：多宝鱼一只白芷（药店买）20克胡椒粉鸡蛋盐料酒生粉姜片

制做步骤：多宝鱼处理干净后把肉切成片，鱼（和酸菜鱼做法差不多）然后剩下的鱼头，鱼骨不要扔。

2.鱼片用料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉、盐搅拌均匀备用。

3.热锅下油，下姜片爆香后下鱼骨煎熟。

4.在煎熟鱼骨后，倒入清水和洗净的白芷一起煮开后继续煮10分钟。（水加多些）

5.10分钟后下鱼片煮熟即可，起锅前加盐调味。

这道汤常喝，可以养颜美容，滋润皮肤，促进身体新陈代谢。

关于九菜大肉鲜怎么弄好吃和多宝鱼怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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