很多朋友对于买来的菜怎么弄好吃窍门和刚买的蔬菜有异味，有什么好的方法清洗吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 家有客人，怎样快速做好菜
2. 为什么买回来的菜要择菜，直接洗干净吃不行么
3. 买新车回家要炒什么菜吉祥
4. 刚买的蔬菜有异味，有什么好的方法清洗吗

家有客人，怎样快速做好菜

简单省时的菜品有很多种，制作起来都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下我制作的一些简单省时菜品的制作方法，希望对大家有所帮助！

虾仁蒸蛋

鲜虾去头剥壳剔除虾线，清洗干净后放入碗中，碗中倒入料酒、食盐生姜片，抓匀后腌制十分钟

取一碗，碗中打入几个鸡蛋，放入适量食盐，以及温水，温水大概是鸡蛋液的一点五倍左右即可

碗口盖上一层保鲜膜，蒸锅上气后将碗放入，蒸十分钟，开盖将腌制好的虾仁放入，再蒸十分钟左右，将碗取出，淋入生抽以及香油撒上葱花即可

红烧茄子

茄子清洗干净切滚刀块，胡萝卜切片，青椒切片，大蒜切末备用

取一碗，碗中倒入生抽、老抽、食盐、白砂糖、鸡精、清水、淀粉，搅拌均匀备用

茄子均匀的裹上一层淀粉，锅中倒入宽油，油热温五成热时放入茄子炸，炸至茄子表面颜色呈现金黄色后捞出

锅留底油，油热后放入蒜末煸炒出香味，炒出香味后放入炸好的茄子以及青椒和胡萝卜片，翻炒片刻，倒入我们事先调制好的酱汁，翻炒均匀后，大火收汁，汤汁浓稠后关火盛出摆盘即可

肉丝炒蒜薹

蒜薹摘好后清洗干净，切大小均匀的蒜薹段，红辣椒切丝。猪里脊切丝放入碗中，碗中倒入淀粉、生抽、胡椒粉、料酒，用手抓匀后腌制十分钟

锅中倒水，水开后放入蒜薹段焯一下，将其焯至断生颜色呈现翠绿色后捞出

起锅烧油，油热后放入腌制好的里脊肉丝，大火翻炒至断生后放入红辣椒段、蒜薹段，放入食盐和味精，翻炒均匀，食材熟透后关火盛出摆盘即可

大家快尝试制作吧，大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

为什么买回来的菜要择菜，直接洗干净吃不行么

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2019年04月17日

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刚买回来的蔬菜水果都需要清洗，必须要用洗洁精清洗干净才能食用。

1.因为现在的蔬菜水果基本都会在成长的过程中被喷洒上农药防蚊虫，以至于采摘之后会有农药残留。

2.瓜果蔬菜在成长过程本身也会染上灰尘污垢等。

所以为了自己和家人的健康，食用之前要清洗干净。

买新车回家要炒什么菜吉祥

买新车回家要炒一盘路路通，也就是水芹菜。

在我们这里买新车回家必须要要有一道菜是水芹菜的，俗名路路通。因为买回来的车子是需要在路上跑的，特别是做生意的车子，需要路路通，发财运，意思就是条条大路通罗马，路上没有阻碍的意思哦。

刚买的蔬菜有异味，有什么好的方法清洗吗

传统的做法比较麻烦的，主要有以下几个步骤，

第一，把买回来的蔬菜浸泡5分钟再冲洗，或用淘米水浸泡，中和农药毒性；

第二，用5%的盐水洗菜；

第三，用小苏打水洗菜；如今绝大多数菜农用的农药都是乳油状的，因为水融性太好的农药打上去，遇上下雨天就白打了。而乳油状的农药，大部分都会溶于碱性溶液，虽然也会发生化学反应，但产生的物质都无害。方法是先将蔬菜表面冲洗干净，再浸泡到小苏打水中（一般500毫升水中加入小苏打5至10克）10到20分钟后，再用清水冲洗干净。

第四，高温加热也会使农药分解，一些耐热的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使农药量下降30%，再经高温烹调，就可以清除90%的农药；并不能完全清楚农药，现在百易的洗菜机可以做到彻底的将蔬菜中的农药物给清理干净，让大家吃到放心的绿色蔬菜，现在还有农残卡可以领取。从此蔬菜告别农药。

关于买来的菜怎么弄好吃窍门和刚买的蔬菜有异味，有什么好的方法清洗吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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