罗非鱼小的怎么弄好吃(个体不怎么大的罗非鱼怎么做才好吃)

小编原创 2023-07-11 00:34:45 -

各位老铁们好，相信很多人对罗非鱼小的怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于罗非鱼小的怎么弄好吃以及个体不怎么大的罗非鱼怎么做才好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

首先罗非洗干净切花刀，抹点盐，用料酒，生姜，葱腌制十分钟。

锅中烧油，油开后撒点盐，目的防止鱼皮粘锅，油开后把罗非放进去炸，炸到金黄色为止；炸好的罗非捞出。

锅中烧少许油，下入一勺豆瓣酱，蒜末，甜面酱，生抽，鸡精，白糖少许，蚝油一勺，炒香后加少许水煮开，最后生粉勾芡，直接倒入鱼上面，最后撒上葱花即可。

一只罗非鱼也可以养。罗非鱼是很好养的，哪怕是河里稍微脏点的地方都能存活的，只是随着水里的污染环境指数增加，养出来的罗非鱼鱼肉没那么好吃，有一种怪味的！

罗非鱼是很好养的，但是如果是养大吃的话，还是希望选择水源好点的，流动性强的比较好的！

这样好的环境养出来的鱼也比较美味，肉质细腻也比较好吃的！

回答如下：以下是制作罗非鱼小鱼的步骤：

材料：

-罗非鱼小鱼500克

-姜2片

-青葱1根

-盐1/2茶匙

-料酒1汤匙

-白胡椒粉1/4茶匙

-生粉2汤匙

-油适量

步骤：

1.罗非鱼小鱼用清水洗净，沥干水分备用。

2.姜切成丝，青葱切成葱花备用。

3.在罗非鱼小鱼中加入盐、料酒和白胡椒粉，拌匀，腌制10分钟。

4.在罗非鱼小鱼中加入生粉，拌匀。

5.锅中加入油，烧至180°C左右。

6.将罗非鱼小鱼放入锅中，炸至金黄色，捞出沥干油备用。

7.锅中加入少量油，加入姜丝和葱花煸炒出香味。

8.将炸好的罗非鱼小鱼倒入锅中，翻炒1分钟即可。

提示：

-炸罗非鱼小鱼时，要控制好油温，避免过度油炸。

-加入生粉可以让罗非鱼小鱼更加酥脆。

-翻炒时要轻手轻脚，避免炸烂。

个体不大的罗非鱼一般是烧烤和香煎好吃。个体在三两到一斤内的罗非鱼，我们在烧烤店到处都可以看到做碳烤鱼！味道鲜美可口。像这种个体的野生罗非，我们在家的做法一般会做香煎好吃，另外一个做法就是红烧罗非鱼，做法简单又好吃，也是下酒送饭的佳肴！

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