凉虾粉做凉虾怎么弄好吃，5怎样用凉虾粉做凉虾

小编原创 2023-07-13 09:21:13 -

大家好，凉虾粉做凉虾怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括5怎样用凉虾粉做凉虾也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于凉虾粉做凉虾怎么弄好吃和5怎样用凉虾粉做凉虾的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1一斤85度以上的热水兑7g冰粉粉，这个比例口感偏扎实，如果想要稀软的口感，可以适当减少水！

2比例不要更改，即凉虾粉：稀释用水：煮凉虾糊用水=1：2：8，不停搅拌！

3凉水勿倒掉，吃时舀一些用来稀释红糖浆，单独用红糖甜度不够，加入冰糖更清甜！

4红糖浆兑水比普通红糖水口感更好！

用凉虾粉做凉虾的方法。

1/11在盆中加入500克凉虾粉，再倒入1200克水，搅拌均匀。

2/11锅中倒500克水烧热，将凉虾粉混合液倒入，边倒边搅拌，直到变成糊状。

3/11继续搅拌，搅拌至无懈怠感出锅。

4/11倒入带大孔的盆。

5/11下面用装有2000克水的盆接住。

6/11放入200克冰块冷却10分钟。

7/11这样凉虾就做好了。

8/11另起锅加入200克红糖，再加200克白砂糖，加300克水稀释。

9/11煮开后倒入碗中。

10/11将冷却好的凉虾倒入另一个碗中，将糖水倒入。

11/11这样凉虾就做好了。

凉虾粉的做法主料凉虾粉100g辅料水3000g盐适量步骤2.碗里放两碗水烧开3.凉虾粉加一碗水搅拌成糊4.然后水开后慢慢加入搅拌好的凉虾粉5.中火勺子不停的搅拌6.搅拌成透明然后关心倒入蒸锅蓝里（蒸锅下面要放半锅冷水）7.慢慢的漏到锅里8.然后捞出放红糖水冰箱冷藏好美味凉虾粉营养价值

原料：

主料：上自米500克。调料：红糖300克，玫瑰糖100克。

制法：

(1)米淘洗干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。锅内注入清水，旺火烧开，将米浆徐徐淋入，边淋边用手勺搅动，防止糊锅。熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊状。

取盆：个，注入冷开水，将米糊趁热放入漏勺，进冷水中即成米凉虾。红糖熬成糖水，玫瑰糖加开水调稀晾凉。

(2)食用时，用漏勺捞出米凉虾入碗，放上红糖水、玫瑰糖稀即成

OK，关于凉虾粉做凉虾怎么弄好吃和5怎样用凉虾粉做凉虾的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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