大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛腱子肉煲汤怎么弄好吃，猪筒骨炖牛肉炖汤的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
猪筒骨炖牛肉炖汤的做法
原料：牛腱子肉适量、筒子骨适量、白萝卜适量、粉丝适量、青蒜适量、香菜适量、葱适量、姜适量。
调味料：盐适量、鸡精适量、花椒适量、草果适量。
1、牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫。
2、取砂锅，放开水后，放入牛筒子骨；葱结、姜片、花椒
（10粒）、草果
（一颗）共同放入调料包，放入锅内；大火烧开后，小火炖二个小时
牛腱子怎么煮才好吃
1.牛腱子肉洗净，用清水浸泡1小时，中间换一次水；
2.锅中加足量的水，放入牛肉煮开后继续煮5分钟左右，至血水全部析出；
3.将牛肉捞出用清水冲洗掉表面的浮沫；
4.再次入沸水锅煮3-5分钟捞出，用清水冲洗，反复3-4次；
5.调料用温水浸泡去除香料中的苦味；
6.锅中倒入清水，放入葱姜片、调料盒煮制；
7.大火煮开后放入牛肉调入盐；
8.加白糖和2勺生抽，继续煮15-20分钟；
9.转至小火加盖子焖煮1小时，关火浸2小时以上；
10.取出用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏，食用时取出切片即可。
牛腱子肉怎么炖好吃
用料：
牛腱子肉500g，白萝卜1个，葱姜蒜适量，料酒1勺，生抽1勺，耗油1勺，八角2个，桂皮1块，香叶3片白砂糖1小勺，鸡粉少许，熟白芝麻少许
做法：
?1：牛腱子切小块后，用冷水浸泡，将血水跑出，反复换几次清水，直到水清澈为止。
?2：准备香料。起油锅，加入香料煸炒。
?3：再加入牛肉，小火煸炒至变色。
?4：待牛肉炒至变色后加入料酒。
?5：再加入生抽，加入蚝油，再加入冰糖。
?6：加入开水，没过牛腱子肉为佳。
?7：大火烧开，撇出沫子，转小火慢炖约40分钟。
?8：白萝卜去皮洗干净切块备用。
?9：牛腩炖熟，烂糊后加入白萝卜。
?10：再加入盐，炖10分钟。
?11：最后加入鸡粉提鲜，盛出装盘，撒上葱花，熟白芝麻。
家庭炖牛腱子肉的做法
食材：牛腱肉300克，山药片250克，枸杞子10克，生姜片、葱段各适量。
调料：盐、味精、料酒各适量。
做法：
1、将所有材料均洗净，备齐。
2、将牛腱肉切成0.4厘米厚的片，用沸水汆烫一下后洗净，沥干水分，备用。
3、锅内放油烧热，加入牛腱肉和料酒煸炒片刻，盛入汤盘中，上面放山药片、枸杞子、生姜片、葱段、盐、味精及适量开水，盖好盖子，用大火炖20分钟至软烂，取出生姜片和葱段，即可装入汤盆！
文章分享结束，牛腱子肉煲汤怎么弄好吃和猪筒骨炖牛肉炖汤的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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