小鳗鱼干怎么弄好吃，咸鳗鱼干怎么做好吃

小编原创 2024-08-07 22:41:37 -

其实小鳗鱼干怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解咸鳗鱼干怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享小鳗鱼干怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1.鳗鱼干泡水，我是泡了一晚+一上午，中间要换水清洗。

2.大蒜洗好切段，切好姜丝和辣椒

3.泡好洗好的鳗鱼干放进冷水锅里蒸

4.水开后再蒸7、8分钟。

5.锅烧热倒油放麻辣、辣椒、姜丝

6.倒入蒸好的鳗鱼干翻炒一下，然后放料酒、生抽、糖翻炒

7.倒入大蒜

8.翻炒到到大蒜断生就好了。

9.盛盘，超级好吃，根本停不下来！

用料

鳗鱼干200克，大蒜5根，盐1勺，味精小半勺，料酒适量

做法

1/7鳗鱼干泡发，

2/7大蒜先切好备用，叶子和根分开，

3/7倒入适量的油，放几片姜片，然后放入鳗鱼干的大蒜头，

4/7炒一下，加入1勺盐，少许料酒和蚝油，

5/7炒一会再加入适量的水煮一下，

6/7大火收汁，待水还剩少许的时候加入大蒜叶，待叶子熟了加入味精炒一下，出锅。

1、鳗鱼干丝加入适量的黄酒腌10分钟备用。

2、锅内放少许底油，开起中火，放入鳗鱼干丝、洋葱丝、加入适量的水煮大约5分钟。

3、加入韭菜断拌匀，加入味精即可装盘食用。

取鳗鱼干两块，洗净，装盘备用

洗净的鳗鱼干，再切成小块，然后加上1勺料酒，撒上3克葱姜

放锅中蒸半小时，蒸至熟透，即可出锅

好了，关于小鳗鱼干怎么弄好吃和咸鳗鱼干怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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