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配方:
- 娃娃菜 2个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱豆腐 适量
做法流程:
1. 将娃娃菜洗净,切成均匀的小块。
2. 热锅凉油,放入娃娃菜煸炒至变软。
3. 加入适量盐,继续煸炒至水分蒸发。
4. 加入酱豆腐,继续煸炒至酱豆腐出香味。
5. 翻炒至娃娃菜变软,即可关火。
适用人群:
1. 儿童、老年人和素食者尤其适合食用娃娃菜。
2. 所有人群都适宜食用酱娃娃菜。
相关事项:
1. 炒娃娃菜时,要耐心煸炒,直到娃娃菜变软和水分蒸发。
2. 炒酱豆腐时,要耐心煸炒,直到酱豆腐出香味。
3. 酱娃娃菜的盐度不要过高,以免影响口感。
4. 酱娃娃菜可以搭配米饭一起食用,口感更佳。
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