大家好，今天来为大家解答腌制过三文鱼片怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括三文鱼片的最佳吃法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 三文鱼排怎么煎最好吃
2. 熟三文鱼寿司做法
3. 三文鱼片的最佳吃法
4. 三文鱼块最佳吃法

三文鱼排怎么煎最好吃

首先，将三文鱼排从冰箱中取出，放置室温下10分钟左右，让其回温至室温。接着，在三文鱼皮上切几刀，避免在煎的时候鱼肉翘起来。

然后，用纸巾将鱼皮和鱼身表面的水分擦干，撒上少量的盐和黑胡椒粉，让其腌制5-10分钟，使其入味。

接下来，在平底锅中倒入适量的油，将油加热至中高温度，放入三文鱼排，先煎皮面，煎至皮面金黄色，再翻面煎约1-2分钟，直到熟透即可。

熟三文鱼寿司做法

准备寿司饭：将适量的米浸泡半小时，用电饭煲煮熟。然后将煮熟的饭打散，并按一斤米100毫升醋的比例拌匀

(为了使饭凉得快，可在拌的过程中使用风扇吹风)，饭拌到有一定黏性即可。

手握鱼生标准:鱼生切成长9cm,宽3cm,将鱼生放在干净的毛巾上去干水分,然后将处理好的一块鱼生放置在左手掌中间,右手握实约18g的寿司饭团。

把握好的饭团放在左手的鱼生上面，右手拇指、食指轻轻在四边捏几下，然后右手食指用力将饭团和鱼生压在一起，食指头的方向比食指尾的方向略高。

三文鱼片的最佳吃法

1.

用5克盐和3克胡椒对300克三文鱼片进行彻底调味。

在一个平底锅中加热30克黄油，将300克三文鱼放入煎锅中，先带皮，每面煮2-4分钟，从煎锅中取出并放在一边。

在同一个煎锅中，融化剩余的2汤匙黄油。加入10克柠檬汁，1勺辣酱，20克蒜末，30克欧芹和30克红辣椒片。

加入50克西葫芦面，煮3分钟，定期搅拌以涂上1勺黄油酱，直到西葫芦面熟。用5克盐和3克胡椒调整调味料，再用20克欧芹装饰。将50克西葫芦面推到一边，然后将300克三文鱼放回锅中。重新加热5分钟即可。

2.

300克三文鱼去皮切成小块，用厨房用纸把鱼表面的水分擦干。

倒入3勺生抽，3克胡椒粉，半勺料酒，腌制一个小时即可。

锅里倒入20ml油，放入30克葱姜蒜，煎一会到泛黄捞出备用。

然后再倒入腌制好的300克三文鱼，煎到两面金黄。

再倒入刚才炒过的30克葱姜蒜，翻炒5秒钟出锅。

3.

300克三文鱼解冻，表面喷10ml橄榄油，撒5克海盐，3克黑胡椒，挤5滴柠檬汁，按摩鱼肉，用锡纸包起来进烤箱，摆三片柠檬片。230度20分钟。

将30克彩椒，30克菠菜，30克口蘑，30克青豆用500ml水

（加5ml油和5克盐）过一遍即可食用。

三文鱼块最佳吃法

三文鱼400克，大葱丝50克，芥末3茶匙，白糖1茶匙，味精1／2茶匙，植物油3茶匙，美极鲜酱油3茶匙，冰渣500克

做法

1、取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜。

2、将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、3.5cm宽的日字形片，置于冰渣上面，另调制的佐料及味碟跟上即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

标签：# 三文鱼# 鱼生# 吃法# 腌制# 茶匙