湘菜苦瓜鸡蛋的做法视频
苦瓜是一种口感苦涩的蔬菜,但它的营养价值却很高。今天,我们将介绍一种湘菜苦瓜鸡蛋的做法,这是一种简单而美味的做法。
步骤如下:
1. 将苦瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片。将鸡蛋打入碗中,打散备用。
2. 热锅凉油,将苦瓜片放入锅中煸炒至变软。加入打散的鸡蛋,翻炒均匀。
3. 加入盐、胡椒粉等调味料,再加入适量的水,煮至苦瓜和鸡蛋熟透即可。
4. 起锅前加入一些葱花点缀即可。
湘菜苦瓜鸡蛋的做法简单易学,口感清爽,营养丰富。不仅可以作为早餐食用,也可以作为下午茶点心或夜宵食用。
希望这个视频教程能有所帮助,让我们开始制作美味的苦瓜鸡蛋吧!
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