菜馅饺子是中国传统美食之一,其味道独特,营养丰富。以下是一份简单的菜馅饺子配方,供参考。
材料:
- 面粉 200克
- 猪肉馅 100克
- 韭菜 50克
- 姜末 20克
- 葱花 15克
- 酱油 10克
- 盐 3克
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤:
1.将面粉加入清水,揉成面团。面团揉至表面光滑,盖上保鲜膜,醒面15分钟。
2.将猪肉馅加入姜末、葱花、酱油和盐,搅拌均匀。
3.将韭菜切成小段,放入猪肉馅中,搅拌均匀。
4.将醒好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
5.将擀好的面片包入猪肉馅和韭菜馅料,捏成饺子。
6.将饺子放入沸水中,煮至饺子浮起来,再煮2-3分钟即可。
菜馅饺子味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富,有助于促进人体健康。如果喜欢,可以试着自己在家制作一份美味的菜馅饺子,享受自己动手制作的乐趣。
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