粤菜八宝饭的正宗做法大全
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1. 原材料:糯米、瘦肉、虾仁、鲍鱼、海参、鱼翅、香菇、干贝、瑶柱等。
【h2】2. 先将糯米洗净,浸泡在水中约4小时。
【h2】3. 瘦肉、虾仁、鲍鱼、海参、鱼翅、香菇、干贝、瑶柱等分别洗净,切成小丁。
【h2】4. 将糯米沥干,放入大碗中,加入瘦肉、虾仁、鲍鱼、海参、鱼翅、香菇、干贝、瑶柱等,搅拌均匀。
【h2】5. 在锅中加入足够的清水,放入糯米饭,用中火烧开后转小火煮约30分钟,直到糯米饭煮熟。
【h2】6. 将做好的糯米饭放入碗中,加入适量的酱油、糖、醋、料酒、鸡精等调味料,搅拌均匀。
【h2】7. 最后,将糯米饭放入蒸锅中,用中火蒸约15分钟,即可取出。
【h2】8. 一碗香甜可口、营养丰富的粤菜八宝饭就做好了。