各位老铁们好，相信很多人对黑糖栗子怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于黑糖栗子怎么弄好吃视频以及网红生日蛋糕好学吗，怎么做看起来非常好看的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 网红生日蛋糕好学吗，怎么做看起来非常好看
2. 豆沙一个人怎么做
3. 网红流行的脏脏茶怎么做
4. 怎么炸糖糕才软又好吃

网红生日蛋糕好学吗，怎么做看起来非常好看

心心相印网红蛋糕的做法步骤，

用料

鸡蛋8个

低筋面粉140克

可可粉40克

细砂糖140克

黄油60克

牛奶100克

奶油材料：

淡奶油300克

奶油奶酪125克

糖粉50克

时令水果

心心相印网红蛋糕的做法

蛋糕胚材料是做28×28烤盘两个的用量。

我烤的是海绵蛋糕胚因为会比戚风支撑力更好

首先分离蛋白和蛋黄

打发蛋白，白砂糖分三次加入打发到硬性发泡

蛋黄倒入打发好的蛋白中打蛋器搅拌两分钟

面粉过筛倒入蛋白蛋黄中搅拌均匀

牛奶黄油隔水融化放入可可粉搅拌顺滑倒入面糊中

面糊倒入28×28金盘，金盘加高温油布，预热180度烤15分钟

烤好放凉取心形磨具蛋糕胚画出形状待用

（同样方法烤两个28×28蛋糕胚）

然后制作奶油，先取奶油奶酪打蛋器搅拌顺滑放入淡奶油和糖粉

（加奶油奶酪是因为夏天淡奶油会比较容易融化放入奶油奶酪稳定性会好很多味道还会更浓郁）

打发好的奶油用SN7068裱花嘴装入裱花袋。下层心形蛋糕外圈挤两圈中间放入水果不放水果支撑不了上层蛋糕胚，上层蛋糕胚就自由发挥啦。

挤完奶油放上美美的各种水果和薄荷叶超级漂亮哦

网红的毛巾卷蛋糕的做法步骤，

主料低筋面粉50克牛奶150克可可粉5克黄油10克细砂糖30克鸡蛋1只

辅料夹心材料：淡奶油200克细砂糖20克红豆30克

网红的毛巾卷蛋糕的做法

1.提前把材料准备好备用

2.提前把材料准备好备用

3.细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化

4.然后加入鸡蛋搅拌均匀

5.筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒

6.黄油提前融热水溶化

7.加入溶化好的黄油搅拌均匀

8.把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用

9.不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼

10.小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来

11.把煎好的皮放凉，一张叠一张的铺开

12.然后细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹路状态，

加入红豆粒拌匀备用

13.在班戟皮抹上一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来

14.在将班戟皮从左到右卷起来

15.在表面撒上可可粉即可，切片食用

豆沙一个人怎么做

我分享的这个版本油的用量会多一些，但成品真的很不错，看起来油光滑亮的，呐，冷藏后就是下图这个样子，是不是非常有食欲？

首先准备材料：红豆500克，1500克水量

（不用刻意精确，大概3倍红豆的量），麦芽糖或者玉米糖浆100克，白砂糖

（或者红糖）250克，玉米油200克

(也可以其他没有味道的油）。

步骤：

一、泡红豆。

将红豆像淘米一样洗干净后，用清水泡一个小时左右，可以缩短煮的时间，我一般是提前一晚上泡的，第二天做就正好，气温比较高的话要记得放冰箱冷藏。如果是高压锅的话，不用泡也没关系，直接上锅压个三四十分钟就可以了。

二、煮红豆。

当红豆煮到软烂的时候，把红豆和汁水一起趁热放进料理机打成红豆泥。

如果没有料理机的可以让红豆煮烂一些，然后用勺子压烂。其实我觉得不要完全打碎，有点红豆颗粒的豆沙口感会更好。我平常想吃带颗粒的豆沙，一般是用料理机把2/3的红豆打成豆沙，然后把剩下的1/3红豆和豆沙一起混合均匀再炒制。

三、炒豆沙。

刚刚打好的豆沙是有水分的，所以我们要先将豆沙放进不粘锅里面，锅里放入玉米油，玉米糖浆、糖一起翻炒，直至收干水分。有版本分享的要先加油，再加玉米糖浆，最后再加糖，我都是一股脑儿直接丢锅里炒，个人觉得影响不大，哈哈，太适合懒人啦~

炒好的豆沙不会特别稀，不会粘锅铲，稍微在锅里团一团就可以成型。

豆沙的用途不同，炒的时间也不一样，像做面包、馒头馅的，就不用炒很久，如果是做蛋黄酥的就需要炒制到抱团。因为豆沙冷却后是会变硬的，所以也不用炒的太干。

成品是不是特别诱人呐？

我是爱捣腾各种美食的酱酱，定期分享特色美食的做法，

喜欢美食的你不要忘了点赞关注哦~嘻嘻~

网红流行的脏脏茶怎么做

您好，我是大伟。很高兴回答你的问题。

最近很流行的一款饮品脏脏茶是如何制作的呢？其实非常简单，自己在家就可以做，让我们看看吧。

工具/原料

黑糖浆

(40g)

珍珠

(30g)

牛奶

(一袋)

方法/步骤

1/4分步阅读

脏脏茶第一步先煮珍珠

1.在电磁炉或电饭锅倒入适量水烧开，均匀倒入珍珠一袋。

（以珍珠量决定水的多少）

2.将珍珠煮约15到20分钟左右，看到珍珠变大沉下去即可。这时将火关掉，闷10分钟。

3.将锅里的珍珠倒入过滤勺，用冷水不断地冲，轻轻的翻搅，直到珍珠冷却。

4.将冷却好的珍珠放入容器，加入100g果糖搅拌均匀。

（也可用黑糖浆搅拌，甜度以口味定）

5.珍珠就完成了先放在一边备用。

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脏脏茶第二步煮牛奶

煮的牛奶很有讲究，不宜煮的温度过高形成奶皮，也不能温度太低否则不能融化黑糖。所以再煮的时候要一边煮，一边搅拌，煮到差不多感觉是微微烫就可以了。

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脏脏茶第三步挂壁

脏脏茶做的好不够好看，就在于黑糖挂壁挂的好不好。

为了省事大家可以直接购买黑糖浆，如果想自己煮的也可以，

（黑糖加水煮开后转小火到粘稠状即可）

将黑糖浆倒入杯中，均匀的将黑糖沿着杯壁挂薄薄的一层，挂完后将多余的黑糖倒出，如果喜欢吃也可以多放点。

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脏脏茶第四步融合

1.在挂过壁的杯子中小心倒入珍珠，大约铺满杯底，喜欢吃珍珠可以多加。

（放珍珠时要小心不要碰到辛苦挂好的杯壁以免破坏造型）

2.将煮好的牛奶倒入，会发现因为牛奶的温度，黑糖渐渐融化向下流淌。

最后脏脏茶制作完成啦。

注意事项

注意如果珍珠糖放的多则黑糖挂壁时要注意量，免得过甜影响口感。

希望我的回答能够帮到您！

怎么炸糖糕才软又好吃

脆皮糖糕的做法是怎样的？

大家好，我是义厨美食，我的回答是：“糖糕”在全国各地都有很多种不同的做法，陕西称糖糕为油糕；在我们青岛糖糕称为炸糕；虽然在全国各地叫法不同，做法还是很通用的，糖糕又是最常见的一种风味特色小吃，外形圆润，包上红糖、白糖、加上黑芝麻或者白芝麻，那吃起来的味道别提有多美呲呲了，小时候的最爱！

专心做好每一篇问答，让问题，不再困难，我是义厨美食，一个对美食“情有独钟”的喜爱，却又不嫌麻烦的美食博主，获取更多美食知识和烹饪技巧，请点击红色加号@我，义厨美食感谢你的阅读。

【脆皮糖糕】---特点---外皮酥脆、香甜软糯、一口爆浆的感觉吃起来特别有小时候的味道；

——【准备食材】——

【主料】：面粉1000克、开水400克、猪油10克

（食用猪板油烤出的猪白油俗称熟猪油）；

【辅料】：黑芝麻少许、核桃仁50克、白芝麻适量、食用油适量

（做炸糕用的）。

【调料】：白糖30克；

——【烹调制作】——

①：起锅烧水加入适量清水开锅后取400克开水放入10克猪油，等待猪油化开；

②：将准备好的面粉放入容器倒入混合猪油的开水，慢慢倒进面粉里面，一边倒一边用筷子搅拌，不停的搅拌至3分钟左右，然后加入少许白糖，继续搅拌。

③：待面团搅匀后，要是面团有点软就加点干面粉进去揉匀，少加点是不碍事的！然后用手轻轻揉团后倒扣容器放凉醒发。

④：待面团醒发25分钟后，揪成大剂子，不要用擀面杖，用手吗成剂子！

⑤：开始制作馅料，用芝麻核桃仁白糖搅拌均匀然后加一点点面粉后制作成馅，用醒好的面剂子把馅料包进去，在轻轻的按一下，扁扁的就可以了！

⑥：起锅烧油，等到油温达到6成热左右时下入油糕炸制，在炸制过程中如果油泡比较大的话就说明油温高了要小点火，做糖糕实际蚝油并不大，油糕的面属于汤面瓷实不吸油。

⑦：当糖糕在油锅里面飘起时就说明油糕以熟，捞出控一下表油即可，油糕质量如何在这里一句俗语：圆如饼、形似鼓、色如铜。

出品图：这样一道香味诱人、外焦里糯、甜而不腻的脆皮糖糕制作完成，看着是不是很有食欲呀！

“烹饪技术小Tips”

（1）、烫面不能水太多，烫完面后要添加少许面粉和少许凉水，揉搓好了后要醒发。

（2）、炸的过程火候控制很关键，因为糖糕上色很快，油泡四溅的时候就说明火大了，此时赶紧下几个包好的糖糕下锅，然后在调小火，让油温极速下降。

全国经典通用糖糕制作完成，小伙伴今天是周末抓紧动动手，练习一遍吧，说不定你的美食天赋，由此开启了智慧大门呢！

我是“义厨美食”，“一个有着伟大理想的厨师”，更是一个喜欢钻研美食的美食博主，阅读我写的美食后让你感觉对您有帮助，请你给义厨美食点一个赞或者关注“义厨美食”每天在这里为您奉献更多的美食知识和烹饪技巧，感谢你的阅读，我们明天再见！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

标签：# 红豆# 珍珠# 黑糖# 搅拌# 豆沙