大家好，关于鸡蛋加生粉怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于加鸡蛋加淀粉怎么上浆的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鸡蛋牛奶玉米淀粉可以做什么
2. 加鸡蛋加淀粉怎么上浆
3. 鸡蛋包饭怎么做
4. 鸡蛋饺子怎么做好吃

鸡蛋牛奶玉米淀粉可以做什么

142

收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报广式点心阿勇

2020年03月18日·优质美食领域创作者

你好我叫啊勇，很高兴能回答你的问题

鸡蛋牛奶玉米淀粉我门平时最多的话就是用来做蛋糕了下面我分享一个做蛋糕的配方给大家

1面粉250克，砂糖300克，吉士粉50克，奶粉50克，搅拌均匀

2鸡蛋1斤和前面的搅拌均匀

3加入泡发粉20克搅拌均匀

4加入75克的花生油搅拌均匀，醒发15分钟蒸炉上气后大火蒸25分钟就可以了希望我的回复能帮到你谢谢

加鸡蛋加淀粉怎么上浆

入味：首先在切好的肉中少放点盐、酱油、味精、胡椒粉，用手或筷子搅拌均匀，放30分钟左右，记住，一定要加水，水大概是肉重量的五分之一，肉越小，纤维组织破坏面越大，水就要多加一些，比如说，肉丝就要比肉块多加水，家里如果有苏打粉也可少放点，以使肉多吸收水分，调料和水放进去后，搅拌均匀，把肉放置30分钟左右，让肉有时间去吸收调料和水分。加鸡蛋：给调好味的肉里加鸡蛋。猪肉、牛肉、鸡腿肉加全蛋；鸡脯肉、虾，加蛋清；鱼类加蛋黄。一般500克肉加一个鸡蛋就够了，要用手搅拌均匀。放干淀粉：味也入了，蛋也加了，该放干淀粉了，把干淀粉撒进放了鸡蛋的肉里，搅拌均匀，至于放多少呢？开始要一点点地加，边加边搅拌，把鸡丁用手抓一把出来，不会顺着手指缝淌出水就可以了。然后倒点油进去，搅拌均匀，这样肉下锅的时候不会粘在一起，肉即使放时间长了，也不会风干

鸡蛋包饭怎么做

朋友你好，蛋包饭确实很好吃，我自己也会经常做。下面分享一个简单又好吃的蛋包饭做法，材料可以根据自己的喜好进行添加，看图片就知道味道很赞喔！

材料：鸡蛋2个、米饭1碗、玉米粒100克、洋葱50克、番茄酱1勺、胡椒粉2克、盐2克、海椒半个。

1.剩饭1碗，也可以现煮后放凉（五常米80克，水120克）

2.将其他材料准备好

3.鸡蛋打散，使劲打匀哦

4.不粘锅烧热放5克油

5.放洋葱粒爆香

6.再放入玉米粒、海椒沫，翻炒熟

7.倒入剩饭，用锅铲翻、压

8.放入盐、胡椒粉、番茄酱，继续翻炒

9.炒匀后盛起备用

10.在锅中再放入5克油

1
1.倒入蛋液，小火慢煎

12.等还有少许生蛋液的时候，在中间倒入炒饭

13.用锅铲辅助卷起，稍微压压边粘合住就好啦！

14.然后挤上番茄酱，你看，卖相不错，味道也很棒！

鸡蛋饺子怎么做好吃

确实是省了擀面的步骤，但是做蛋饺也是一件考验功力的事情，第一次上手的壹周君做出的形状就不够美观，不过一回生二回熟，这也是件需要多练习的事情。

关于蛋饺的皮，需要准备的食材就两样，一个是鸡蛋、另一个是干淀粉。馅料的话依据自己的喜爱添加食材，壹周君以最常见的猪肉馅为例。

打鸡蛋进碗，然后加入干淀粉。干淀粉加少量，壹周君身边有朋友做蛋饺也有不用淀粉的。做鸡蛋饺子皮，需要用到的唯一工具是汤勺。汤勺的凹面弧度刚好能助你一臂之力。

火一定要开到最小，不然蛋皮很容易糊。先把汤勺放到火上面预热，然后用刷子在汤勺内壁刷一层油。油不能刷太多，否则会破坏蛋液的成型。

事前功夫做充分了以后，开始浇蛋液，紧接着就是最为关键的步骤：手动转动汤勺，让蛋液均匀划过勺子的内壁。蛋液的量也要控制好，太多不易凝固，太少保不住馅料。一般蛋液的高度至勺子的四分之一处高度刚好，然后均匀晃动勺子，像在锅里做蛋饼一样。

饺子馅提前搅拌好，因为倒出去的蛋液就是泼出去的水，没有回头箭，成功与失败就在那一瞬间。壹周君夸张了，但是也要在掌握好时机：蛋液未完全凝固的时候。如果蛋液完全凝固了，鸡蛋便合不拢了。蛋皮能做成饺子，全靠未凝固的蛋液，未凝固的蛋液会将蛋皮粘合住。

馅料放好了之后就要迅速折合蛋皮了，然后用勺匙轻轻按压蛋皮的边，辅助蛋皮的结合。以上就是完整操作，壹周君只能帮你到这了。

好了，关于鸡蛋加生粉怎么弄好吃呢和加鸡蛋加淀粉怎么上浆的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

标签：# 生粉# 鸡蛋# 上浆# 淀粉# 怎么弄