粤菜铁板海鲜做法大全
粤菜是中国传统八大菜系之一，以清淡鲜美、色香味俱佳而著称。铁板海鲜是粤菜中的一种特色菜肴，以新鲜的海鲜为主料，在特殊的铁板上烤制，不仅口感鲜美，还具有独特的香味和口感。下面是粤菜铁板海鲜做法大全：
1. 铁板虾
将新鲜的大虾清洗干净，用少量盐、料酒和姜丝腌制20分钟左右。然后将大虾放在铁板上，用铁铲轻轻按压，让虾肉熟透。最后，将铁板虾上的肉用铲子铲下来，装盘即可。
2. 铁板鱿鱼
将新鲜的鱿鱼清洗干净，切成大小均匀的小块。在铁板上铺上一层洋葱丝和红椒丝，然后将鱿鱼块放在上面，再用铁铲轻轻按压。最后，将铁板鱿鱼上的肉用铲子铲下来，装盘即可。
3. 铁板鲍鱼
将新鲜的鲍鱼清洗干净，切成大小均匀的小块。在铁板上铺上一层洋葱丝和红椒丝，然后将鲍鱼块放在上面，再用铁铲轻轻按压。最后，将铁板鲍鱼上的肉用铲子铲下来，装盘即可。
4. 铁板海鲜炒饭
将新鲜的虾仁、鱿鱼、鲍鱼、海参、鸡蛋等食材混合在一起，加入适量的米饭，炒匀后放在铁板上烤制。最后，将铁板海鲜炒饭装盘即可。
粤菜铁板海鲜做法大全是一种非常美味的粤菜菜肴，不仅口感鲜美，还具有独特的香味和口感。无论你是粤菜爱好者还是新入门的粤菜爱好者，都可以尝试一下这道美食。
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