茴香煮红豆怎么弄好吃？茴香炒红豆的做法

小编原创 2024-09-24 18:42:06 -

各位老铁们好，相信很多人对茴香煮红豆怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于茴香煮红豆怎么弄好吃以及茴香炒红豆的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

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加八角蒸。

因为粽糕加八角是一道传统的菜肴，在蒸制作过程中，八角的香味会充分的渗入粽糕之中，营造出独特的香味儿。

材料:红豆，茴香，葱姜蒜，盐，油，鸡精。

做法:1.红豆洗净浸泡3-4小时。

2.用清水将泡好的红豆放入锅中，加水，大火烧开后转小火继续煮20-30分钟，至红豆煮烂，捞出沥干水分。

3.茴香洗净切成段，葱姜蒜切碎。

4.热油锅中加入葱姜蒜爆香，加入茴香煸炒。

5.加入煮好的红豆，翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。

将黄豆洗净用水泡开，放人锅内加清水、盐、葱段、姜块、花椒、茴香、八角，用旺火煮沸，改用温火将黄豆煮熟捞出，再入通风处把黄豆凉至表皮微干，最后拌人油炸辣椒末、麻油、味精，即可食用。

生粉不可以代替面粉。生粉是玉米或地瓜一类做的粉，一般是用来勾芡，做炸制菜肴，起到酥脆的作用。面粉是小麦做的。

按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉

（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

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