【糯米团子空心的做法】
1. 糯米团子是一种传统的中式甜点,口感香糯、柔软,深受人们的喜爱。如果想尝试制作一份空心的糯米团子,可以按照以下步骤进行操作。
2. 准备好所需的材料。糯米、水、糖、糯米粉、盐等。其中,糯米粉可以增加糯米团子的柔软度和弹性,糖可以增加糯米团子的甜味,盐可以调味。
3. 将糯米和水按照1:1的比例混合在一起,搅拌均匀。然后,加入适量的糯米粉,继续搅拌,直到糯米面团成型。
4. 将糯米面团分成大小相等的小球,每个小球再裹上一层薄薄的糖。这样做的好处是,可以让糯米团子更加美味。
5. 把糯米团子放入烤箱中,以200度的温度烤10-15分钟。烤的时候,可以每隔5分钟把糯米团子拿出来翻面,这样可以防止过度烤焦。
6. 烤好的糯米团子放入碗中,撒上一些糖。这样做的好处是,可以让糯米团子更加美味。
7. 把糯米团子放在蒸锅中,用中火蒸10-15分钟。蒸的时候,可以每隔5分钟把糯米团子拿出来翻面,这样可以防止过度蒸焦。
8. 蒸好的糯米团子取出,待凉透后就可以食用了。空心的糯米团子口感更加柔软,香糯可口,非常适合作为早餐或下午茶点心。
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