【川菜炒南瓜片最好吃的做法】
1. 南瓜片去皮、切厚约0.5厘米的片,备用。
2. 干辣椒切段,蒜切末,备用。
3. 锅中倒油,烧至6-7成热,放入南瓜片煸炒至两面金黄。
4. 加入干辣椒和蒜末,继续煸炒至香味四溢。
5. 加入盐、鸡精调味,炒匀后即可出锅。
炒南瓜片是一道川菜中的家常菜,口感鲜美,香辣可口。在炒南瓜片时,可以加入一些干辣椒和蒜末,以增添香味和口感。同时,加入适量的盐、鸡精调味,也可以让南瓜片更加入味。炒南瓜片时,要耐心煸炒,直到南瓜片表面变得金黄,口感更佳。
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