大家好，家常鸡中翅怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括可乐鸡翅的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于家常鸡中翅怎么弄好吃和可乐鸡翅的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 红烧鸡翅的家常做法
2. 可乐鸡翅的家常做法简便又好吃
3. 可乐鸡翅的家常做法
4. 家常翅中最简单做法

红烧鸡翅的家常做法

食材：鸡翅10个、料酒适量、蚝油适量、老抽适量、生抽适量、姜片适量、葱适量、盐适量、糖适量、干辣椒适量。

做法：

1、鸡翅洗净，在鸡翅上斜切三刀、这样容易入味。

2、锅里放入清水加入鸡翅焯水、焯水后用流动水冲洗干净、捞出沥干水份。

3、姜蒜切碎、干辣椒切段。

4、锅中放油烧热、放入鸡翅煎至两面微黄盛出。

5、另起锅加油烧热、炒香姜蒜、干辣椒。

6、加入煎好的鸡翅，加入一汤匙料酒、一汤匙蚝油、一汤匙老抽、两汤匙生抽、盐小半勺。

7、加入水、汤汁要和鸡翅齐平。

8、全程大火烧、时不时地翻动一下鸡翅。

9、烧到汤汁差不多的时候、加入两勺糖。

10、直到汤汁收干即可，盛出摆盘，撒入葱花。

可乐鸡翅的家常做法简便又好吃

步骤/方式1

鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味

步骤/方式2

锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。

步骤/方式3

焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。

步骤/方式4

锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。

步骤/方式5

一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄

步骤/方式6

两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。

步骤/方式7

加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。

步骤/方式8

约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。

步骤/方式9

出锅装盘，洒葱花加白芝麻，即可开吃

可乐鸡翅的家常做法

原料：鸡翅，可乐，酱油，盐，料酒，葱姜，花椒粒，油

做法：

1.鸡翅中清洗干净，在背面划三刀，使鸡翅更加入味，待用。

2.切葱段和姜片。

3.把待用的鸡翅中、葱段、姜片放入容器中，加酱油、料酒、盐少许，腌制15-20分钟。

4.再切少许葱丝和姜丝。

5.锅内放油，当有6分热时放点花椒粒，翻炒至闻到香味关火，捞出花椒粒丢掉。

6.再开火，油热爆香葱丝和姜丝，然后放入容器里腌制的鸡翅中，翻炒至鸡翅变色，在炒的过程中会有点水分的，这是正常的现象，炒到水快干就可以放可乐了。

7.向锅中倒入可乐，没过鸡翅即可，可乐要溜锅边倒入，这样不容易起泡沫。

8.大火将可乐烧开，改为小火开始炖，时常看看情况。

9.可乐快干的时候，改为大火，不停的翻炒，让可乐汁粘稠起来包上鸡翅中，一定要掌握火候，不要糊锅哦！小然的新手美味可乐鸡翅要入盘，上桌啦！

家常翅中最简单做法

食材清单

鸡翅中10个、土豆1个、彩椒3个、香葱3根、姜5片

烹饪步骤

1/13

处理鸡翅，将鸡翅两侧剪开

2/13

剪刀沿着骨头剪开，两面都要操作

3/13

旋转剥离去骨，处理所有鸡翅备用

4/13

准备腌制鸡肉，香葱切段

5/13

生姜切片

6/13

最后加入料酒抓制均匀腌制30分钟

7/13

蔬菜切成小拇指粗细的条状备用

8/13

将切好的蔬菜插入鸡翅中，处理全部鸡翅备用

9/13

调制酱汁依次放入盐，白糖，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，并搅拌均匀，可根据口味调整比例

10/13

热锅下油，大蒜炝锅至爆出香味

11/13

放入鸡翅，变色后翻面煎至金黄

12/13

加入刚刚调制好的酱汁，小火焖至20分钟

最后一步

最后撒上香葱芝麻，一道色香味俱全的时蔬无骨鸡翅就做好了

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