各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享淡水瓜鱼怎么弄好吃，以及煎淡水瓜鱼做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
清蒸淡水瓜的家常做法
先把淡水瓜清洗一下，然后把瓜皮去掉，把瓜切成。小块放在盘中，然后，放在蒸笼里，蒸15分钟左右，拿出来以后浇上点香油，放上葱姜蒜末，放点醋，搅拌均匀就可以
煎淡水瓜鱼做法
淡水黄瓜鱼1条
胡萝卜一小块
葱几根
生姜一小块
干淀粉一小碗
酱油适量
糖适量
料酒少许
葵花子油适量
做法：
1、鱼切块，沾上干淀粉，大油锅里炸至金黄，滤油盛起；
2、胡萝卜切片，葱切碎，生姜切片；
3、热锅留少许油，先下胡萝卜葱头和姜片煸炒；
4、继而下炸好的鱼块，加酱油、糖和适量清水，大火煮开；
5、小火慢炖至汤汁收干，加入葱花翻炒盛起。
怎样炖几瓜鱼才软烂好吃
原料淡水瓜鱼
(一条)、姜片
(适量)、葱
(一根)、盐少许、生抽一勺、料酒1勺
方法/步骤
1.清蒸淡水瓜鱼选用活鱼较好，不要选择超市冰冻的。鱼处理好洗干净户，在鱼身划几刀。如果盘子放不下整条鱼，可以把鱼尾切断了。
2.姜片切成丝，葱切成段备用。
3.将鱼放到盘子中，加入少许的盐、料酒、生抽、腌制二十分钟。然后把姜丝、葱段铺在腌制的鱼上。
4.锅中加入水，放上蒸东西的架子，鱼蒸之前可以加一层保鲜膜以防水蒸气全进入盘子中影响入味。
清蒸多宝鱼的家常做法，汤汁浓郁，香味四溢。
5.蒸鱼大概十五分钟左右，关火后，不要立即取出，放锅中虚蒸三分钟左右。
6.出锅后，再撒上一些新切的葱，和少许的蒸鱼豉油，最后淋上香油即可。
淡水瓜鱼是什么品种
淡水瓜鱼是加州鲈鱼，原名大口黑鲈。
原产于北美洲，是一种世界性的游钓鱼类。根据原产地的地理分布和形态学方面的不同，大口黑鲈被分为两个亚种：一种是分布在美国中东部、墨西哥东北部和加拿大东南部的大口黑鲈北方亚种
(M.salmoidessalmoides)；另一种是分布在佛罗里达州南部的大口黑鲈佛罗里达亚种
(M.salmoidesfloridanus)。
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