标签:湘菜味蕾添把火的做法
配方:
- 干煸四季豆 200克
- 腊肉 100克
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法流程:
1. 干煸四季豆洗净,切成小块。腊肉和辣椒也切成同样大小的块状。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。加入腊肉煸炒至变色。
3. 加入干煸四季豆和辣椒,煸炒至四季豆变软。
4. 加入盐和鸡精,翻炒均匀。
5. 最后,淋上少量热油,即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、高血脂、高血糖等人群。
注意事项:
1. 干煸四季豆需要煸炒至变软,口感更佳。
2. 腊肉和辣椒的用量可以根据自己的口味适量调整。
3. 在烹制过程中,不要过度翻炒,以免四季豆炒糊。
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