鸡胸肉和虾怎么弄好吃，一岁宝宝的辅食虾鸡胸肉怎么做

星座梦 2023-07-13 10:15:47 -

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本文目录

蛤蜊蛏子浸泡水中吐沙，洗净备用

选择比较嫩的鸡腿肉口感更好，将鸡腿肉去骨，将鸡腿肉打花刀，再切薄切小一点儿块，有利于和虾肉一起成熟，而且熟的时间快。改刀，备用，虾去头留尾，去虾线洗净备用

准备青椒块，姜、葱、蒜备用

热锅热油，放入葱姜蒜煸香，下入鸡腿肉，加一勺蘸酱汁一茶勺白糖翻炒均匀

鸡腿肉炒制五分熟时，先放虾，虾炒到变色

再加入洗净的蛤蜊和蛏子翻炒均匀，加入适量水淀粉勾芡，火稍微大一点

海鲜开口，加入青椒翻炒断生，收汁即可

取鸡胸肉剁成肉泥，虾去虾线，剁成泥，玉米剁碎，混合好放少许料酒，盐，酱油调味，搓成丸状煮熟即可。

食材：鸡脯肉；杏鲍菇；红萝卜；青蒜；蚝油；生抽；淀粉；料酒；油；盐；

做法：

1、准备好原材料；鸡脯肉片中加入盐、淀粉、生抽和适量料酒拌均匀腌制一下；

2、烧热锅放入适量的油，下入腌制好的鸡脯肉片翻炒；翻炒变色后盛入碗中备用；

3、干净锅，无须放油，将杏鲍菇放入里面干煎；煎得杏鲍菇微微发黄且出水后将它扒在锅中一边，另一边放入红萝卜片，再放入少许油煸炒红萝卜；

4、煸炒出红油后再将它们混合翻炒，再放入炒过的鸡片；翻炒几下后加入适量的蚝油和盐；翻炒一分钟后加入青蒜翻炒变色后即可；

可以用辅食机打碎，，用鸡蛋液搅拌，上锅蒸熟就可以吃

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