冬瓜鸡块粤菜做法窍门
【h2】
1. 选用新鲜的冬瓜和鸡肉。冬瓜要选肉质鲜嫩、无异味的；鸡肉要选肉质细嫩、口感鲜美的。
【h2】2. 将冬瓜去皮、去籽，切成块状，大小适中。
【h2】3. 将鸡肉切成块状，用盐、料酒腌制一下。
【h2】4. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
【h2】5. 加入切好的冬瓜块，继续煸炒均匀。
【h2】6. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约15分钟，直到冬瓜和鸡肉熟透。
【h2】7. 加入适量的盐和胡椒粉调味，再翻炒几下即可。
【h2】8. 这道菜是一道美味可口的粤菜菜谱，口感鲜美，营养丰富。
【h2】9. 适合人群：这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合老年人和小孩。
【h2】10. 禁忌：这道菜不要和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
【h2】1
1. 冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效，鸡肉则富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，两者搭配食用，既美味又健康。
【h2】12. 注意：在烹饪过程中，要注意火候和时间的把握，以确保冬瓜和鸡肉的熟透度和口感。
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