本篇文章给大家谈谈榴莲冰糍怎么弄好吃，以及榴莲冰糕的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
榴莲冰糕的做法
1、食材:榴莲600克、淡奶油250克、鸡蛋黄4个、椰汁100克
2、鸡蛋黄加50克白糖拌匀，倒入30克牛奶搅匀。
3、小火慢慢加热，边加热边搅拌防止糊锅，直到蛋黄糊变得浓稠，也可以隔水加热觉拌
4、取榴莲肉600克备用，将榴莲肉放入搅拌机加入100克椰汁打成蓉。
5、打好的榴莲放入碗中倒入蛋黄糊。
6、将蛋黄糊与榴莲蓉搅拌均匀。
7、将250克淡奶油打发到勉强能流动的状态，倒入蛋黄榴莲糊中彻底拌均匀。
8、拌好后倒入容器中放冰箱冷冻，每隔一小时要取出彻底搅动，反复3-4次即可，在最后一次搅拌结束后可以将雪糕分装到小纸杯中冷冻保存。
榴莲馅的做法和配方
你好，榴莲馅的做法和配方如下：
材料：
-榴莲肉500克
-细砂糖150克
-牛奶150毫升
-玉米淀粉80克
-鸡蛋2个
-黄油50克
做法：
1.将榴莲肉挖出来，去除果皮和种子，用勺子压成泥状备用。
2.在锅里加入细砂糖和牛奶，小火慢慢煮至糖完全融化。
3.将玉米淀粉加入牛奶糖液中，搅拌均匀。
4.打入鸡蛋，继续搅拌。
5.将黄油加入锅中，继续搅拌至黄油完全融化。
6.将榴莲泥加入锅中，搅拌均匀，煮至馅料变浓稠即可。
注意事项：
1.榴莲本身就很甜，所以糖的用量可以根据个人口味适量增减。
2.制作榴莲馅时，要不断搅拌，以免糊底。
3.如果馅料过于干燥，可以适量加入牛奶或水调节。
榴莲馅正宗做法
1、将榴莲肉放入碗中，用叉子压成泥。
2、取出植物黄油40克，放锅里融化。
3、锅中加入压成泥状的榴莲肉，搅拌一下。
4、根据自己的口味，加入蔗糖40-50克，继续搅拌。
5、接着在锅中继续加入淀粉20-30克左右。
6、一直不停搅拌，慢慢的榴莲馅就成团了。
7、榴莲馅取出晾凉放入冰箱冷藏，就会变硬了。
8、变硬后的榴莲馅就可以拿出来做月饼或者糯米糍了。
半成品榴莲怎么烤
半成品榴莲是一种方便快捷的食材，一般需要在烤箱中烤制，具体步骤如下：
首先，将榴莲果肉从果皮中取出，切成适当大小的块状。
然后，将榴莲块放入烤盘中，均匀撒上白砂糖。
接着，将烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中，烤制10-15分钟左右，期间需要不断观察，避免过度烤制。
最后，取出烤好的榴莲块，即可享用美味的半成品榴莲了。
关于榴莲冰糍怎么弄好吃，榴莲冰糕的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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