大家好，关于桌子上的菜怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于来客人了，做什么拿手菜好一些的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 来客人做什么菜既实惠又好吃
2. 来客人了，做什么拿手菜好一些
3. 如果你费心做了一桌子菜，而家里人却说不好吃，你会怎样回答
4. 疫情期间肉太贵，家里全是蔬菜，怎么做好吃

来客人做什么菜既实惠又好吃

1、首先推荐蒸蛋，实惠好吃量又多，做法且简单，打四个到五个鸡蛋，放入清水和适量盐，猪油搅拌均匀，放入蒸锅，水沸腾蒸个十分钟左右，端出撒入葱花，美味即成。

2、红烧茄子肉丝三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒，加中等偏大量的油，7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。三分钟后即可食用。

3、可乐鸡翅，买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖，大火煮；煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。

4、最后在推荐一道水煮鱼，讲鱼剁成块，加入葱姜料酒腌制15分钟，再准备适量泡姜，泡椒，大蒜，起锅烧油，油温七成热下入辅料炒，炒香加入豆瓣酱，生抽。香味浓郁，加入清水，大开烧开加入鱼块，煮熟撒入鸡精起锅装盘，起锅之后在撒入芹菜叶子。大功告成。

这些菜又有面子，实惠还好吃。个人推荐，谢谢

来客人了，做什么拿手菜好一些

能在家里请客，那客人一般是很熟的朋友或是家里的亲戚了。

尽量做那些自己比较满意的，品相好、味道也好的菜。

而且这些菜所需要的食材价格，需是菜市场中等价格偏上的当季菜。

价格便宜的菜，平日里家常吃吃就可以了，拿来招待客人，有些失礼。

食材最好是早上去菜市场选购，一方面能保证食材的新鲜，另一方面食材的品种也要多一些。

若是晚上请客吃饭，准备的时间是很充分的；可若是中午请客，时间偏短，那就要考虑一些快手菜了。

就我自己而言吧，择菜的动作很慢，以及处理一些需要花费时间清洗的菜，比如猪肚、猪肠之类的食材也非常慢，所以自己的短板能避就避。

尽量选择好处理的食材，比如鸡、鸭、猪肉、鲈鱼、基尾虾、卤菜、芦笋、荷兰豆之类。

我不知道题主是哪里人以及口味的情况是怎样。

我按我们本地的口味说说我自己会做什么拿手菜招待客人吧。

我们本地人大都很爱吃辣，炒个蔬菜都喜欢放辣椒，而我自己的口味偏淡，但也能吃一点辣。

若客人中有爱吃辣的人，那么有些菜我要适当的放点辣椒进去，不用放多，适量就行。

啤酒烧鸡

这道啤酒烧鸡全程不放水，用啤酒代替，非常的鲜香。鸡可用压力锅先烧，然后放炒锅里收汁。

鸡是我们待客的一道常用的主菜。在以前的年代，到别人家做客，看主人有没有隆重地招待，便是看主人是不是宰了一只鸡或鸭。

虽然，如今鸡也算不上什么贵重的东西，但有客人来家，烧一只鸡或鸭待客的想法还是在人们心底首先会想到的，毕竟有些思想是深到了骨子里。

蒸鲈鱼

鲈肉刺少，肉质嫩而鲜美，很多人喜欢。蒸鲈鱼也算是一道快手菜。

蒸锅里水烧滚，把鲈鱼放入锅蒸8分钟后关火，取出，倒出盘里的水，淋上豉油或生抽，撒上佐料。另起锅，烧热油，浇在佐料上即可。

在有精力看时间的情况下，我是先蒸4分钟，倒出盘里的水，再放入锅蒸4分钟，我个人觉得这样的除腥效果最好。

如果时间很匆忙，顾不上看时间，那就直接蒸8分钟好了，口感方面是差不多的。

荷兰豆炒河蚌

河蚌可以让鱼店的老板先给清理好，自己拿回家再处理一下就可以了。

荷兰豆炒河蚌，虽说做法简单，但味道鲜香脆爽，下酒下饭两相宜。

红烧虾

在厨房的荤菜食材里，再找不到比虾更不费时间的菜。一道红烧虾，几分钟就可搞定，鲜嫩味美，令人食指大动，大人孩子都喜欢。当然，白灼虾时间更短。

炒肥肠

肥肠我一般在卤菜店里买卤好了的，回家加点辣椒简单炒一炒就是一道美味了。

我想再没有比这更为偷懒的菜了，而且又很好吃。

红烧黄鳝

黄鳝不仅味道鲜美，而且对各种身体状况的人都具有滋补功能，在夏天，民间素有“夏令黄鳝赛人参”的说法。

所以，若是在有黄鳝的季节，招待客人的这道红烧黄鳝是不可少的。买黄鳝，须尽量选择野生的。

墨鱼排骨汤

招待客人，汤是肯定不能少的。墨鱼排骨汤是一款家常的炖汤，主要食材就是墨鱼与猪排骨，这道汤营养很丰富，汤味鲜美浓郁。

炖法还特别的简单，干墨鱼泡软，切条与斩成段的排骨一起炖。炖汤的时候，墨鱼骨别扔了，可一起放到汤里同时炖。

墨鱼骨也是个好东西，别名叫海螵蛸，是兼具食用价值和药用价值的中药材。具有收敛止血、固精止带、制酸止痛、收湿敛疮等功效。

当然，汤也可选山药排骨汤。我觉得山药排骨汤真叫一个百搭，好像无论放在什么季节都适合。

蔬菜就不介绍了，可选几样当季的时令菜，若是荤菜准备得太多，炒个小青菜也是可以的。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！

如果你费心做了一桌子菜，而家里人却说不好吃，你会怎样回答

谢邀！

(原创）看见这个话题就想笑，因为原生家庭一家五口人都会做饭。但各有各的特色，谁都不服谁。以前平日里经常逗咳嗽，总能说出自己的见解，难分伯仲。父母为打圆场，经常对我们说，谁做随谁口味，吃现成饭的人可以建议但不能随便评判，免得让做饭人，费力不讨好影响食欲。

后来，渐渐留下调侃说辞。谁要挑毛病，做饭者一定回敬一句:这次您先凑合着吃，下次您来。逗得大家哈哈大笑。想来，虽说是一家人说着玩，但不无道理。其实，做饭是件非常辛苦的差事。看着大家吃的津津有味，是对做饭人最大的肯定，再辛苦也值得。

家是温馨的港湾，一切都要相互理解。最好都能展示彼此厨艺，品尝彼此为对方而做的美味。在互动与理解和体贴的和谐氛围中，感受家庭的温暖。倘若单方付出，另一方总是挑三拣四，时间长了难免影响感情。

另外，饮食的确不简单。能做出人人满意的一日三餐，不是一件容易事。一道菜做成回味无穷的美味，的确需要不断尝试改进厨艺。享受厨艺是生活更是乐趣。

疫情期间肉太贵，家里全是蔬菜，怎么做好吃

武汉疫情爆发期间，肉不仅贵，还不安全。前段时间广西又出现鸡瘟，我们平时做饭最好还是蔬菜水果为主，这样既可以减肥又养生。但是我们要如何做才好吃，却吃了不腻？今天在这里给大家介绍一款两人情侣沙拉菜单。

需准备的材料：小樱桃6个，苹果1个（切成苹果丁），新疆玫瑰葡萄40克（拇指大、黑圆，有玫瑰香），新鲜草莓20克，菠萝、香蕉各30克；生菜、甘蓝各20克。

配料：白葡萄酒一杯，白糖一勺

制作：1、把苹果、香蕉、菠萝切方块丁；小樱桃、草莓一分为四；葡萄对半切开。2、放入已调配好的白葡萄酒白糖配料中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏60分钟。3、60分左右取出，将洗净好的生菜、甘蓝放入（如果喜欢重口味的可以加洋葱）即可。

特点：吃起来爽口，又带有酒香。酸甜可口。

情景：含情脉脉的一对情侣，正各举起一杯葡萄酒交杯，桌子上放着一盘色香味俱全的蔬菜水果沙拉。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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