(一)适合人群 这道菜品适合所有年龄段的人群，尤其是喜欢美食和追求口感的消费者。它是一道美味、健康、有营养的家常菜，可以搭配米饭或者面条食用，口感丰富。
(二)禁忌 在制作这道菜品时，需要注意以下事项：
1.食材的选择：选用新鲜的肉类和蔬菜，以保证口感和营养价值。
2. 调料的搭配：适量使用酱油、醋、糖等调料，以提升味道。
3. 烹饪方法：采用煮、蒸、烤等烹饪方法，避免使用油炸等高温烹饪方法。
4. 食用时的搭配：可以搭配一些蔬菜和豆腐等食材，增加营养价值。
(三)详细制作流程
1.食材准备：将猪肉切成块状，用酱油、料酒、盐、淀粉腌制20分钟。将胡萝卜、黄瓜、豆腐切成块状备用。
2. 烹饪：将腌制好的猪肉放入蒸笼中，蒸15分钟。将蒸好的猪肉取出，放入烤箱中烤10分钟。
3. 调味：将烤好的猪肉放入炒锅中，加入适量酱油、醋、糖、蒜末等调料，翻炒均匀。
4. 装盘：将炒好的猪肉放入盘子中，搭配蔬菜和豆腐等食材，即可享用。 以上就是杭州美食探店上海详细菜谱及制作流程的相关内容，希望对您有所帮助。
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