油炸蚂蚱怎么弄好吃的窍门？油炸蚂蚱的正确吃法

小编原创 2024-07-03 05:53:56 -

很多朋友对于油炸蚂蚱怎么弄好吃的窍门和油炸蚂蚱的正确吃法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

将油烧开以后放入蚂蚱，用中火炸五分钟即可炸熟，以后可以沾孜然调料吃

食材

主料

蚂蚱

50g

辅料

精盐

适量

孜然粉

适量

油

适量

步骤

1.准备食材:蚂蚱

（本来是活的，怕它乱蹦，这是冷冻之后拍的）

2.油锅烧热

3.油温4、5成热时放入蚂蚱

4.快速炸制，约2~3分钟即可捞出

5.炸好的蚂蚱放入盛器，撒上精盐、孜然粉掂均匀

6.一盘又脆又香的油炸蚂蚱就做好了

小贴士

1、蚂蚱很容易酥脆，2~3分钟即可

2、喜欢吃辣的还可以撒一些辣椒粉

3、个人更喜欢吃原味的，特别香

油温在五成热时，蚂蚱再下锅。油温高了容易糊，会炸黑的。

步骤：凉锅放油烧至四五成热

（油的量是炒菜是的两倍，一定要小火）放入蚂蚱，小火慢炸。炸至黑红就可以出锅了。捞出控油装盘，撒上适量盐。

食材：蝗虫50只。

佐料：小米辣椒和灯笼辣椒若干、大蒜1颗、小香葱切断、姜切丝、耗油少许。

蘸料：依照个人口味选择，建议用椒盐搭配辣椒粉。

步骤1：将鲜活的蝗虫放入冷水浸泡15分钟，放入两勺盐杀菌；

步骤2：浸泡后的蝗虫摘下翅膀后，再次用清水清洗数次；

步骤3：倒入橄榄油，当油加热至4成热的时候，倒入蝗虫，改小火，盖上锅盖油炸3分钟，然后捞出。

步骤4：倒掉用过的油，再次加入适量的橄榄油，当油温达到8成热的时候放入佐料，然后将油炸后的蝗虫再次放入锅内爆炒2分钟

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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