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蚂蚱菜怎么烧好吃
这样烧蚂蚱菜很好吃：
材料：蚂蚱菜适量小葱适量姜适量蒜适量盐适量油适量
步骤：1.蚂蚱菜用清水洗净，沥干水。2.热锅凉油，小火加姜葱蒜爆香。3.加入蚂蚱菜，大火快速炒匀。4.加入适量的盐，继续翻炒。5.炒至菜变软熟，关火出锅即可。
油炸蚂蚱怎么做好吃
1.蚂蚱要现捉的做出来最好吃。
2.先将蚂蚱置于水里淹过，然后捞出放入盐水中。
3.烹炸前，撕去翅子。也可不撕。
4.锅中倒多量油，烧开。
5.然后将处理过的蚂蚱一下倒入，小火，不断搅动。
6.发现蚂蚱变挺括，就可以关火了。
7.用漏勺舀出来，控干油分，入盘，稍晾会再吃，即会酥焦可口。
冷冻蚂蚱怎么做好吃
1.冷冻的蚂蚱自然解冻，用煎蛋去掉内脏和翅膀。
2.加入盐，生抽，料酒，五香粉抓拌匀腌制20分钟。
3.锅中加入油，油温5成热，下锅炸至金黄即可。
好吃的鲁南蒜泥蚂蚱菜怎么做
把采摘来的蚂蚱菜
（马齿苋）用清水洗净，捡干净。
用锅蒸熟，切适当，稍凉，放入小盆或碗中，把捣碎的祘泥加入再加入芝麻油酱油，少许盐巴味精即可。北方人不放辣子面，南方人喜欢放辣子面。
其实蚂蚱菜，黄河流域最多，我来云南这么多年，很少见。
其实，在夏天吃凉拌蚂蚱菜蒜泥是很好的一道凉菜，既绿色食品，又解暑热。还开胃。
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