1.食材准备
2. 烹饪步骤
3. 适合人群
4. 禁忌 【h2】
1.食材准备 红烧肉是一道传统的中式菜肴，所需食材包括猪五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖等。
2. 烹饪步骤 步骤1：将猪五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去血水，捞出沥干水分备用。 步骤2：热锅冷油，将小块猪肉放入煸炒，等肉块表面变色后加入葱、姜、料酒、生抽、老抽等调味料翻炒均匀。 步骤3：加入适量的水，淹没肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味，汤汁浓稠即可。 适合人群：红烧肉是一道适合所有人群食用的菜肴，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：虽然红烧肉美味可口，但是由于猪五花肉中含有较高的脂肪，因此血脂高、血压高的人应该少吃或不吃。同时，由于红烧肉的调味料较为重口味，因此口味淡的人可以减少摄入量。 【h2】
1.食材准备
2. 烹饪步骤
3. 适合人群
4. 禁忌 步骤1：将猪五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去血水，捞出沥干水分备用。 步骤2：热锅冷油，将小块猪肉放入煸炒，等肉块表面变色后加入葱、姜、料酒、生抽、老抽等调味料翻炒均匀。 步骤3：加入适量的水，淹没肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味，汤汁浓稠即可。 适合人群：红烧肉是一道适合所有人群食用的菜肴，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：虽然红烧肉美味可口，但是由于猪五花肉中含有较高的脂肪，因此血脂高、血压高的人少吃或不吃。
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