大杂烩的家常做法粤菜

星座屋 2023-09-01 09:20:16 -

大杂烩的家常做法粤菜

大杂烩的家常做法粤菜

1. 材料

- 2个鸡蛋
- 1/2 杯面粉
- 1/4 杯黄油或橄榄油
- 1/4 杯切碎的洋葱
- 1/4 杯切碎的大蒜
- 1/4 杯切碎的香草
- 1 杯切碎的西兰花
- 1/2 杯切碎的胡萝卜
- 1/4 杯切碎的芒果
- 1/4 杯切碎的香蕉
- 1/4 杯酸奶
- 1/4 杯糖
- 1/4 杯牛奶
- 盐和胡椒粉

2. 准备

将鸡蛋、面粉、黄油和洋葱混合在一起，搅拌至光滑。
将大蒜和香草加入混合好的面粉和蛋糊中，搅拌均匀。
将西兰花、胡萝卜、芒果、香蕉和酸奶混合在一起，搅拌均匀。
将糖、牛奶和盐加入混合好的混合物中，搅拌均匀。
将混合物倒入平底锅中，用中火煮沸，然后降低火力，用小火煮至浓稠状，大约需要10分钟。

3. 制作蛋糕卷

将煮好的混合物倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。
将烤盘放入预热至350°F(175°C)的烤箱中，烤15-20分钟，直到蛋糕卷表面呈金黄色。
将蛋糕卷从烤箱中取出，冷却片刻。

4. 装饰

将蛋糕卷平放在烤盘上，用奶油或鲜奶油涂抹蛋糕卷表面。
将切碎的芒果、香蕉和酸奶混合在一起，涂抹在蛋糕卷表面。
撒上盐和胡椒粉，即可享用。

适合人群

- 适合所有年龄段的人群
- 尤其适合儿童和青少年

禁忌

- 孕妇和哺乳期妇女应避免食用
- 食用前需将酸奶和糖搅拌均匀，以避免消化不良

注意事项

- 煮混合物时要掌握好火候，以避免煮过头
- 蛋糕卷烤的时间要根据烤箱的性能和蛋糕卷的大小进行调整
- 蛋糕卷在冷却时要平放在烤盘上，以避免变形

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标签：# 粤菜# 家常# 大杂烩# 做法

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