年糕煎着吃怎么弄好吃煎年糕的做法

星座梦 2023-07-10 18:34:50 -

大家好，今天给各位分享年糕煎着吃怎么弄好吃的一些知识，其中也会对煎年糕的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

红薯煎年糕：首先把红薯蒸熟去皮去蒂捣成泥加入白糖和糯米粉调成软硬适中的面团醒20分钟后，分成小剂子，把每个小剂团成小球然后压扁成圆形的小饼，平底不粘锅内倒入4两油烧热把小饼依次摆在锅内开始煎至两面金黄出锅，又香又甜又糯可好吃啦。

食材

主料

年糕

2条

辅料

油

适量

韩式辣椒酱

20g

甜辣酱

20g

番茄酱

15g

步骤

1.准备好所有的食材。

2.各种酱料混合搅拌均匀备用。

3.锅中加入油烧热，放入年糕条。

4.中小火慢慢煎至年糕条两面金黄表皮焦脆。

5.取出年糕沥除油份。

6.然后每个年糕插入竹签。

7.把年糕上面刷满调好的酱料，即可食用。

小贴士

年糕要用中小火慢慢煎至，大火年糕不容易煎熟。

都可以的脆皮年糕外面卖的都是炸的，我觉得比较油，所以就用不粘锅煎的。

（煎的话一定要用不粘锅，不然粘到你哭）不管是油炸还是煎，大家一定要用小火，不然会年糕会炸，然后溅出来热油，烫的很疼的。

小火煎的过程中要记得翻面，小火3-5分钟煎到两面微微发黄。最好可以用筷子扎一下年糕。

（年糕心硬说明还需煎，心软就说明煎好了

我觉得应该不怎么好吃,年糕不易熟透而且难消化,煎恐怕不容易熟,个人觉得炸着吃或煮着吃最好,炸着吃香,煮着吃软糯，还是煮着吃比较软一点

好了，关于年糕煎着吃怎么弄好吃和煎年糕的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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