【自制蔓越莓饼干的做法】
1. 准备好所需的材料,包括低粉、蔓越莓干、糖、鸡蛋和黄油。
2. 将黄油和糖混合在一起,用电动搅拌器搅拌至光滑。
3. 加入鸡蛋,继续搅拌至鸡蛋和黄油完全混合。
4. 将低粉筛入黄油混合物中,用刮刀搅拌至粉末均匀。
5. 加入蔓越莓干,继续搅拌至面团光滑。
6. 将面团放在涂有植物油的烤盘上,用刮刀将面团压平。
7. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤15-20分钟,至饼干表面金黄色。
8. 将饼干从烤箱中取出,冷却并切成小块。
9. 将饼干放入密封容器中,放入冰箱冷藏至少2小时,以便更好地硬化。
10. 最后,可以使用自己喜欢的口味,将饼干重新烘烤一遍,或者用于其他场合,如早餐或下午茶。
以上就是自制蔓越莓饼干的做法,简单易学,口感酥脆,非常适合下午茶时光。
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