大家好,今天小编来为大家解答卤鸭翅膀怎么弄好吃简单这个问题,卤鸭翅膀的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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卤鸭翅一般卤多长时间
一般卤三十到五十分钟,具体做法如下:
材料:廖排骨浓缩卤汁一包,鸭翅
做法:
1.鸭翅去杂毛,洗干净。
2.放入开水中煮2分钟除血水,去浮沫,捞起沥干。
3.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,注水加热,味道淡了可多加卤汁。
4.鸭翅入卤水大火煮沸,中小火煨三十到五十分钟。
5.关火,让鸭翅在卤水中浸泡1小时,充分入味。
鸭翅卤多久
时间从15-20分钟的短期到长达1-2小时的卤制时间不等。
卤鸭翅膀的做法:
1.锅中加水、老姜、葱烧开,放入洗净的鸭翅,等水再烧开既将鸭翅捞出,再用水洗净。
2.原锅洗净,再加水、花椒、八角
(大料)、桂皮、香叶、丁香、酱油、糖、料酒、鸭翅烧开,调整好口味,改小火浸卤鸭翅。这样大约浸卤3个小时左右即可。淋少许麻油装盘。"
卤鸭翅膀的热量是多少
卤鸭翅膀的热量是147。
卤鸭翅虽然所富含的各类营养素比较充足,但是热量并不算太高,100克鸭翅肉中所含有的热量为146大卡,富含的营养比较均衡,是一种高营养低热量的食材。在鸭翅中含有的各类营养素是比较均衡,而且也是比较充足的,比如矿物质的成分非常多,此外还含有充足的蛋白质和很多的维生素,以及适量的氨基酸。
卤鸭翅膀的家常做法
准备食材:鸭翅150克、鸭掌150克、姜1块、大蒜2瓣、大葱半根、八角2个、香叶1片、生抽5克、老抽3克、料酒5克、盐1克、白糖1克、油适量。
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