各位老铁们好，相信很多人对勾芡没有淀粉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于勾芡没有淀粉怎么弄好吃以及没有面粉怎么勾芡的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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用什么淀粉勾芡不泄汤
用玉米淀粉勾芡不泻汤！在做汤的时候放玉米淀粉或者是土豆淀粉都是非常好的，玉米淀粉质地较为细腻，因此在做汤的时候进行勾芡，汤就会更加浓郁，喝起来口感就
没有面粉怎么勾芡
家里没有淀粉时，我们一般可以选择用面粉代替淀粉，也可以达到勾芡的效果。如果家里也没有面粉，也可以使用蚝油来勾芡，从而达到一个汤汁浓郁粘稠的效果。平时也可以自己在家用土豆做一些自制的淀粉，以备不时之需，自己制作土豆淀粉的方法也是很简单的，将土豆打蓉泡进水里，等水变浑浊了将土豆捞出，等待水变清澈，盆中的沉淀物就是淀粉了。
水淀粉勾芡怎么做
要先选择好的淀粉，如红薯淀粉，玉米淀粉，绿豆淀粉等等。我在用水淀粉勾芡时一般会选择玉米淀粉，因为玉米淀粉经济实惠，上浆效果非常好。在做水淀粉勾芡时，先取适量的淀粉，再加如一定量的清水，在轻轻搅拌，让淀粉和水溶和，勾芡时一定要搅拌均匀。
土豆粉自制没有土豆淀粉怎么办
自制方法错误。
自制土豆淀粉的方法是：
1，把土豆洗干净，放入粉碎机里粉碎，2，加入清水反复搅拌，将渣里的淀粉搅出来并倒入大盆里沉淀，3，几小时候后，淀粉沉淀到盆底下，倒水取出湿淀粉块砸碎凉干。
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