本篇文章给大家谈谈干货海鱼很咸怎么弄好吃,以及小海鱼干很咸怎么做好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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海鱼干太咸怎么办
干吃那个的确很咸。。。
吃之前先泡一下,10分钟左右再烹饪。
可以炸着吃,炸好之后也得就着馒头、饼子之类的吃。
也可以炖萝卜吃,萝卜切条,一起炖,炖出来,鱼的味道就会分到萝卜里一部分。
咸的海鱼干怎么做好吃
1、食材:
干咸鱼500克、蒜苗2根、蒜瓣3粒、生姜3片、干红辣椒5个、食用油适量、黄酒适量、盐适量。
2、步骤:
(1)蒜苗洗净切碎、蒜瓣切粒、生姜切碎和干红辣椒切碎备用,喜欢吃辣的亲可以多放点干红辣椒。
(2)干咸鱼一定要用温开水泡一下,这样鱼肉比较软,洗的时候比较容易洗干净,然后用刀切成小块,沥干水。
(3)开火,锅里放入食用油,冷油锅放入切好的干咸鱼,摆好煎,煎鱼的时候一定不能叠加的煎,尽量让每块鱼都煎到。
(4)煎到鱼的背面焦黄的,在翻到另外一面,继续煎,这个时候火要调小点,否这鱼容易糊。
(5)煎到鱼的两面都焦黄的,就可以放入黄酒、干红辣椒、蒜瓣、生姜一起翻炒。
(6)翻炒片刻后就可以放入盐和适量的水,最好水能淹没干咸鱼,盐要少放点,干咸鱼本身就是咸的,盖上锅盖焖一下。
(7)水焖的快干的时候,就可以撒上蒜苗了,翻炒一下,就可以起锅装盘了。
小海鱼干很咸怎么做好吃
小海鱼干放入冷水中浸泡一个小时捞出。西红柿烫一下去皮切块。蟹味菇去根洗净。香菜洗净切段。
起锅热油,放入葱姜蒜爆香,倒入西红柿块,翻炒四五下后加入清汤,放入小海鱼干、蟹味菇,加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、鸡精,大火煮开后改中火煮十分钟,放入香菜段关火出锅即成。
海鱼干很咸,怎么做才好吃又不咸呢
可以用水泡一下海鱼干,泡的时间要根据个人口味而定,约为1-2个小时左右。泡好后将海鱼干控去水分,放入锅中加入适量清水煮沸,煮5-10分钟后捞出晾凉备用。接着,将自己喜欢的调料加入锅中煮沸,可以根据个人口味添加盐、酱油、姜片或葱段等。最后将晾凉后的海鱼干放入调料锅中翻炒均匀,待海鱼干吸满调料后即可出锅,口感鲜美,很好吃。这样做不仅可以让海鱼干味道更加鲜美,而且还可以减少咸味,让食用过程更加健康。
干货海鱼很咸怎么弄好吃和小海鱼干很咸怎么做好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!