一鹅三吃正宗湘菜做法视频
配方:
- 一只成年鹅
- 适量的葱姜蒜
- 适量的辣椒和花椒
- 适量的料酒和生抽
- 适量的盐、糖和鸡精
做法流程:
1. 将鹅洗净,切成块状,加入料酒和生抽腌制20分钟。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒和花椒煸炒。
3. 将腌制好的鹅块倒入锅中,加入适量的水,煮至鹅肉熟透。
4. 加入适量的盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀。
5. 最后装盘,撒上葱花即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是老年人、小孩和孕妇。
注意事项:
1. 煮鹅肉时,要保持水的温度,避免煮过头导致肉质柴硬。
2. 调味时,要适量,避免过咸或过甜,以免影响口感。
3. 葱花可以增添菜肴的香气,但不宜加入过多,以免影响口感。
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