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今天给各位分享煎饼发面怎么弄好吃的知识，其中也会对煎饼发酵的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
煎饼粉怎么做成面团
方法/步骤分步阅读
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首先准备好材料，面粉和鸡蛋，其它一些调味料，葱、油等
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第一步，碗中倒入面粉，然后倒入水，和成糊状。
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第二步，打入鸡蛋，搅拌均匀。
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第三步，往里边加入盐，葱花等配料。
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然后再搅拌一下，这样面糊就做好了。
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以上就是做煎饼的面团怎么和的一些方法。
煎饼发面稀了怎么办
、面团发的太稀，可以加一些干面粉与面团揉和均匀，然后静置继续发酵。
2、面团的发酵时间不宜太久，加入的水要适量，如果用发酵粉发酵时，一定要注意比例，一般面粉与发酵粉的质量比为100:1，以免发酵粉加多了，面团发酵会稀。这样做的煎饼很好吃
发面煎饼为啥好吃
我很喜欢吃发面煎饼，因为发面煎饼即有饼的脆香又有馍头的软口，如果把发面煎饼再适量的装点自己喜欢吃的馅料，然后用油温火煎出来，搭配个酸奶或牛奶，那美味的早歺就完美的完成了，而且发面煎饼也可以一次多做一点，想吃的时候微波炉加热一下就可以了。
煎饼发酵的家常做法
一碗清水加入白糖、1克酵母搅拌均匀。加入面粉，用筷子搅拌均匀。搅拌成絮状换成手和面，攉成光滑的面团放入保鲜袋中发酵半个小时。猪肉绞碎放入玉米粒中，加入蚝油、酱油、生粉，适量食盐，香油拌匀备用。发好的面团排气擀成饼状，包好馅料，收口朝下放置，表面撒上少许面粉，发酵20分钟。放进油锅小火慢煎
关于煎饼发面怎么弄好吃，煎饼发酵的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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