大家好，关于焖面怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于焖面如何做好吃还简单的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 焖面如何做好吃还简单
2. 焖面怎么做简单又好吃
3. 焖面条最好吃的做法
4. 做焖面怎样做才好吃

焖面如何做好吃还简单

焖面的做法在北方很常见,是利用锅中循环的蒸汽将面条、豆角、土豆等焖熟，面条和配料都非常入味。焖出来的面，不会因在水煮过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，所以焖面更营养，口感更好，仿佛那种肉和菜的香味就是从面里散发出来的一样。入口软糯的土豆、香味浓郁的豆角、筋道有味的面条，就这样在唇齿之间奏响了一曲和谐的美味享受，让人吃后回味无穷。

焖面是我家经常吃的面食之一，全家人都非常爱吃，我也是每隔一段时间就会做一次，焖面每家的做法都不一样，有加肉的，有不加的，除了土豆、豆角还有加其它食材的，我也是经常会变着法的做焖面，下面把我家经常做的一种焖面做法分享给大家。

食材准备：细鲜面条（有时间的话可以自己擀面味道更好哦，当然也可以在超市买鲜面条）、五花肉、土豆、红萝卜、豆角、葱姜蒜；

1、五花肉凉水下锅，放姜片、葱段、香叶、八角、料酒煮15分钟，捞出冲洗干净切条备用；

2、豆角摘掉两头尖冲洗干净切4厘米长段备用；

3、土豆红萝卜去皮洗净滚刀切块，姜蒜切片、葱切末备用；

4、热锅烧油至6成热放入切好五花肉煸炒出油，把肉先拨到一边，放半勺豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒炒香，然后跟肉一起炒匀；

5、接着放入土豆、豆角翻炒均匀；

6、加入适量盐、极味鲜、鸡精、白糖、五香粉翻炒1分钟；

7、顺锅边加入适量清水（从锅边能看见水即可）然后把面条均匀的放在上面盖上锅盖，火候调至最小蒸30分钟；

8、蒸好后撒上葱花搅拌均匀即可；

9、焖面就做好了，简直太香了，做一锅感觉都不够吃，老公连吃两大碗，还嫌我做少了，哈哈哈~我每次也能吃两碗。

10、喜欢这个焖面的朋友按照上面的做法试试吧。记得关注西安美食达人圈查看更多美食菜谱哦~

焖面怎么做简单又好吃

做法:

食材准备：面条、豆角、五花肉、大蒜、大葱、辣椒（可根据个人口味调整）。

步骤
1.将面条煮熟，捞出备用。

步骤2.五花肉切成薄片，葱切葱花，蒜切片，豆角洗净切段。

步骤3.热锅凉油，放入五花肉煸炒出油脂，再加入葱花、蒜片和辣椒（可根据个人口味调整）翻炒。

步骤4.加入豆角继续翻炒至变软。

步骤5.加入适量的水，盖上锅盖焖煮。

步骤6.待面条和豆角充分融合后，加入适量的盐和酱油调味，再焖煮3分钟即可出锅。

注意事项：

需要注意面条和豆角的搭配，不要放入太多的蔬菜，以免口感过于平淡。如果想要增加风味，可以加入一些番茄酱或沙拉酱调味。如果想要简单方便地制作，可以选择使用鲜面条或者挂面。

焖面条最好吃的做法

食材：面条(干切面)150克，

辅料：四季豆100克，瘦猪肉25克，

调料：大葱5克，姜5克，盐2克，香油3克，酱油15克，植物油30克

做法

1.把瘦肉切成肉丝，用酱油腌一下；

2.豆角掰成段；

3.葱姜洗净，切成葱花、姜丝；

4.热锅加油，把葱花和姜丝爆香；

5.加入肉丝划散；

6.肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水；

7.水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖；

8.焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。

做焖面怎样做才好吃

1.加入适量的调料和食材，焖面会更好吃。2.因为焖面需要煮熟后再加入调料和食材焖煮，如果调料和食材不足或者不搭配合理，焖面就会失去口感和美味。3.可以尝试加入葱姜蒜、豆瓣酱、酱油等调料，再加入瘦肉、豆腐、蔬菜等食材，焖面就会更加美味可口。同时，可以根据个人口味调整调料和食材的比例，让焖面更符合自己的口味。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的焖面怎么弄好吃和焖面如何做好吃还简单问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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