【香菇馄饨馅的做法儿童】
1. 食材准备
儿童喜欢吃香菇馄饨馅,因为它味道鲜美、营养丰富。制作香菇馄饨馅需要以下食材:
- 干香菇:20克
- 猪肉末:500克
- 姜末:适量
- 葱花:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
2. 制作步骤
(1)将干香菇放入温水中泡发,变软后切成薄片备用。
(2)将猪肉末放入碗中,加入适量的姜末、葱花、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。
(3)加入适量的食用油,搅拌均匀,使每份馅料都沾满油。
(4)将泡发好的香菇和猪肉末混合在一起,搅拌均匀。
(5)将馅料分成大小相等的饺子馅,包入馄饨皮中。
(6)将馄饨皮擀成薄片,包入馅料,捏出褶皱。
(7)将馄饨放入沸水中煮熟,捞出后沥干水分。
(8)可以配上一些蔬菜汤或者豆腐汤,享受美味的馄饨。
3. 小贴士
(1)在和馅料的时候,可以加入适量的食用油,可以使馅料更加松软。
(2)在包馄饨的时候,褶皱要尽量捏紧,这样馄饨的口感更好。
(3)在煮熟馄饨的时候,不要过度煮烂,保持馄饨的完整性。
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