川菜鸡腿炖土豆做法大全
1. 鸡腿洗净,切成小块。土豆去皮,切成块状。
2. 锅中加入适量油,烧热后放入鸡腿块煸炒。
3. 煸炒至鸡腿块表面微黄,加入料酒、姜片、葱段煸炒出香味。
4. 加入适量水,放入土豆块,煮至土豆软烂。
5. 加入盐、鸡精调味,继续炖煮15分钟。
6. 最后加入葱花翻炒几下,即可出锅。
鸡腿炖土豆是一道非常美味的川菜,口感鲜美,土豆入口即化,肉质鲜嫩,非常适合家庭日常食用。
以下是另一种鸡腿炖土豆的做法:
1. 鸡腿洗净,切成小块。土豆去皮,切成块状。
2. 锅中加入适量油,烧热后放入鸡腿块煸炒。
3. 煸炒至鸡腿块表面微黄,加入料酒、姜片、葱段煸炒出香味。
4. 加入适量水,放入土豆块,煮至土豆软烂。
5. 加入盐、鸡精调味,继续炖煮15分钟。
6. 最后加入葱花翻炒几下,即可出锅。
无论哪种做法,鸡腿炖土豆都是一道非常美味的川菜,适合各个年龄段的人群食用。
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