网上买的油条怎么弄好吃速冻油条加热方法

星座大师 2023-07-12 09:59:54 -

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于网上买的油条怎么弄好吃，速冻油条加热方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

油条做法正宗做法
速冻油条加热方法
油条的做法和配方有哪些
网上买的油条粉可不可以吃

油条做法正宗做法

1、300克面粉加入1勺盐，1勺糖，3克酵母，1勺油，2个鸡蛋。

2、再加入150克温水，用筷子搅拌至没有干粉，下手揉成光滑的面团，面团表面再抹上一层食用油，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。

3、面团发酵到2倍大以上，用手拉起面团，呈蜂窝状，面团就发酵好了。

4、锅中倒入适量的食用油，烧热。取出面团。不要揉，轻轻按扁排气，搓成长条，压扁，切成小块，两个叠在一起，中间用筷子压一下。

5、用一根筷子试一下油温，筷子周围冒小气泡的时候，油温就好了。两手把面团稍稍拉长，放进油锅里，用筷子快速翻滚，油条炸到金黄蓬松就好了，捞出来控油即可。

速冻油条加热方法

1、速冻油条炸之前先要充分解冻，这是比较关键的一步。

2、锅洗净烧热，倒入食用油，不用放太多油，能把油条完全浸透即可。

3、当油温加热到八成热的时候，把油条放进去，一根根放，锅小的话一次炸一根。

4、用筷子翻转，让油条受热均匀。

5、油条蓬松，表面金黄的时候捞起控油。

6、注意事项。解冻是关键一步，没有充分解冻的油条炸的时候可能蓬松并不那么充分。

油条的做法和配方有哪些

大家好我是厨房里的面点师，看你的提问你应该是想开一个油条店，所以我今天也给你一个油条店的配方，

香酥油条配方

五得利五星面粉10斤

水5.7斤

泡打粉100克

膨松剂60克

糖60克

盐60克

起酥油80克

制作过程:

把面粉放入盆里加入泡打粉，糖，盐，膨松剂搅拌均匀然后加入水和起酥油用拳头????去捣面，一共捣三次，每次都是捣上劲然后封保鲜膜醒一个小时在捣，依次类推一共三次，最后一次把面团封保鲜膜放冰箱保鲜六小时，然后第二天早上提前一个小时拿出来，放到案板上醒，然后把面团按平，擀长，塑型，切条，两个落一起用筷子压一下，然后抻长，放入油锅里炸制鼓起上色即可

结语:

我刚才看了一下其他作者的回答，大部分发的配方都是正确的，按照配方搭配正确的操作流程都能做出油条来，油条配方网上其实不是说大部分都是假的，而是很多人做过一次不成功就以为他是假的，

可能大部分人会感觉为什么他们的配方都不一样，有的是放这个，有的放那个，其实都可以只是凸显的效果不一样，有的是为了让油条更加酥脆，有的是为了让他没到更好，所以才有不同的改变，就拿面点师来说油条配方就不下于20个，你别不信，看下面图片，每个都有他的特色，但配方太多你会犹豫，不知道选哪个(也是弊端)