本篇文章给大家谈谈桃胶怎么弄好吃又营养，以及桃胶的做法好吃又营养对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
桃胶拿什么水泡
热水浸泡。
桃胶含有的成分与阿拉伯树胶相似，主要组成为半乳糖、鼠李糖等，干桃胶呈结晶石状，质地较硬，但有足够的水溶性，一般来说，将桃胶用清水泡发变软，需要十多个小时，如果要快速泡发桃胶，首先要倒足量的水浸泡，其次，可以使用热水浸泡，但要注意，不建议用开水泡，以免破坏桃胶中的营养成分
桃胶要煲多久效果最好
一般泡好的桃胶不需要煮太长的时间，时间太长会让桃胶从固体变为液态，在口感上不是很好，一般建议煮半个小时左右就可以了。大家可以结合自己的口味或者爱好，在里面加入牛奶、雪梨等物质，从而让桃胶的口感更加美味，营养更加丰富哦。
桃胶的做法好吃又营养
1.选择新鲜桃子，洗净削皮去芯，把桃子放进锅里，加入适量水煮到桃子变软，捞出放凉备用；
2.在干净锅里，把煮好的桃子放入，加入自己喜欢的甜度适量的糖，中途可以搅拌入色一下，直到糖融化；
3.煮至桃子变得很稠，把桃子捞出，放入模型里，模型里要撒一层糖粉，然后把桃子摆开，放入模具，用手按紧；
4.把模具放回锅里，煮至桃子表面有一层透明的清汤，此时桃胶凝固，捞出放凉，切块装盘即可享用。
桃胶泡发的正确方法和做法
1.
取出3-5颗桃胶，一般3-5颗一个人就够了。桃胶的泡发率是非常高的，所以一定要控制好桃胶的量。
2.
接着可以用200ml冷水泡，至少需要10个小时以上。如果是比较寒冷的天气，最好泡24小时以上，而且这桃胶越泡越大，不用担心会融化。
3.
可以选择用300ml热水加盖焖泡5-6小时即可，但是口感肯定没有冷水泡的好。
4.
如果购买的桃胶比较大颗，可能泡到最后，中间还是会有一些硬硬的，这个时候就要用剪刀剪开继续泡一会。
5.
泡开桃胶以后，要用水龙头冲一冲，弄不掉的杂质要用剪刀剪掉，不要觉得浪费，吃了这些杂质会对身体不好。
6.
弄好以后就沥干水等着备用，可以看到，之前小小的一颗也就是一小碗，泡开以后就这么一大碗了，所以完全不怕不够吃。
7.
这是我自己做的桃胶银耳羹，制作方法非常的简单，可是真的非常美味又营养
文章到此结束，如果本次分享的桃胶怎么弄好吃又营养和桃胶的做法好吃又营养的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
.jpg "贵州火锅锅底怎么弄好吃(炒红99火锅底料的家常做法怎么做好吃)")
.jpg "超市莲藕怎么弄好吃(超市买的袋装莲藕怎么做)")
