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大家好，今天小编来为大家解答烧烤鸭肠怎么弄好吃呢窍门这个问题，烤鸭肠怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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鸭肠有几种
鸭肠其实没有具体的分类，如果硬要说的话从熟的程度来划分可分为半熟和熟的两种
通常情况下做铁板鸭肠都会选择生鸭肠，可以加工成不同的口味，也方便保存，新鲜刚杀出来的虽然新鲜度上很好，但是不建议购买，一定是要经过处理之后的才能食用，自己处理非常麻烦，处理不好就会有种怪味。买新鲜的鸭肠其实制作就很简单了，铁板鸭肠、火锅、烧烤等都是可以的，看个人喜欢什么口味的了。
又脏又臭的鸭肠鸭杂怎样做好吃
首先我要说的是不管鸡杂还是鸭杂都非常好吃的美味。清洗比较麻烦点，做法却简单，但是味道却非常鲜美。
鸭肠的做法：首先去掉表层脂肪，然后从里往外整条反过来。再用玉米粉和食用盐搓洗三到四次，然后用剪刀将鸭肠剖开，切成10厘米长段，水烧开，到入鸭肠过水，切记不能太久，不然就老了。芹菜切段，佐料：酱油，生姜，大蒜，耗油，鸡精。锅里下油，到入生姜大蒜暴香，到入芹菜，翻炒芹菜熟后，到入鸭肠放入其它佐料大火翻炒几下，不能太久。然后起锅。特点脆嫩可口。
也可以做一碗鸡杂/鸭杂面会更好吃，鸭肠，鸭血，鸭肝，鸭肾，鸭心，洗干净。用鸭肚子里面的脂肪
（油）或者猪油下锅烧制九成，到入生姜，大蒜，暴香。到入所有鸭杂暴炒，加入少许料酒，花椒，翻炒至香后，加入清水，烧开下入面条，煮至熟后，盛入碗里，加入葱花完成，味道十分鲜美。
烤鸭肠怎么做
大家好，鸭肠子我经常买，我们这边有个很出名的店铺叫
（周黑鸭）他家都是鸭子身上的东西，真的都特别好吃，味道独特。今天这个问题是烤鸭肠怎么做，我做是要总烤箱来烤。
首先把鸭肠洗净进行腌2个小时，用料：盐白糖子兰粉少许料酒少许白醋蒜蓉酱奥尔良粉，这样的鸭肠腌制完了特别好吃，鸭肠入口香脆。
腌制好的鸭肠多放点蒜蓉酱，子兰粉，芝麻，奥尔良粉把烤盘放入锡纸，把鸭肠用竹签子穿好，放到锡纸上，180度烤30分钟。烤鸭肠成功烤好了，我们美美的品尝吧，越吃越想吃，我的这个方法不是辣味的，如果喜欢吃辣的，放些辣椒粉。我买的那种鸭肠会放麻椒，辣椒，特别麻辣。我怕脸上长痘不是辣的最好，喜欢我的分享做一下试试吧。
乐山哪家烧烤最正宗最好吃,位置也写上
1刘选生烧烤算
乐山烧烤里很有名的，也算很早的一批卖烧烤的，小乐小时候第一次吃烧烤就是吃的他家的，简直算80、90后童年的记忆吧。他家的肉品一直都是用铁签签穿着烤的，别有一番风味。现在都是10串起烤了，烤鱼片很赞，外焦里嫩非常香。现在搬新家了哈，提醒一下各位。
地址：市中区翠园路与嘉祥路交叉口职中幼儿园对面212号
徐烧烤
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徐烧烤在乐山烧烤中还是比较具有代表性的。在张公桥的小吃一条街，桥头上，店招牌不是特别起眼，但是进去小吃街随便问一下就知道具体在哪了？算是乐山比较出名的老字号了，很多外地人都慕名而来。推荐这家店的五花肉，肥而不腻。还有烤韭菜也很不错，火候掌握的很好！端上桌时，颜色仍然翠绿、油油的、脆脆的...
地址：市中区张公桥桥头
六嬢烧烤烤鱼片
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乐山烧烤打着六嬢招牌的有两家，主打菜类型也差不多，关于这两家孰真孰假版本众多。嘉定北路路边上的烧烤大排档，环境简陋，根本没有店面可言。摊上只有两个人，一人负责熬鱼汤、上爆炒，一人负责烧烤。虽然上菜较慢，但味道嘛，总有一种专为你准备的感觉，妥妥地能勾住你的魂。
地址：五通桥区涌江路北段480号
文宫烧烤
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文宫烧烤不用说，相信很多人都知道，这家店人气很旺，价格也不贵。排骨、五花肉、鱼肉算是经典菜了，配碗醪糟加个蛋简直不摆了哈。现在翡翠的开了一家新店，河对门的朋友也享福了。
烧烤鸭肠怎么弄好吃呢窍门和烤鸭肠怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
