湘菜豆腐蒸蛋做法视频大全
湘菜是湖南省的特色美食,豆腐蒸蛋则是湘菜中非常经典的一道菜肴。豆腐蒸蛋的做法简单易学,下面分享一份详细的步骤。
步骤一:准备食材
需要的材料包括:豆腐、鸡蛋、生抽、盐、糖、葱花等。
步骤二:制作豆腐蒸蛋
1.将豆腐切成小块,放入开水中焯水,煮至熟透捞出备用。
2.将鸡蛋打散,加入适量的生抽、盐、糖搅拌均匀。
3.将豆腐和鸡蛋放入蒸盘里,蒸10-15分钟,直到鸡蛋熟透。
4.在蒸蛋的同时,可以准备一些葱花,蒸熟后撒上即可。
步骤三:调味
蒸好的豆腐蒸蛋取出,加入适量的盐、糖、葱花调味,即可享用。
湘菜豆腐蒸蛋做法非常简单,步骤也相对较少,而且豆腐和鸡蛋的口感非常鲜嫩,非常适合家庭日常食用。如果想尝试这道美食,不妨可以参考下述视频,深入了解如何制作豆腐蒸蛋。
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