湘菜腊鹅的家常做法

星座梦 2023-07-03 20:04:56 -

湘菜腊鹅的家常做法配方及做法流程如下:

1. 湘菜腊鹅的家常配方
(1)腊鹅块 500 克
(2)腊肉 200 克
(3)姜片 10 克
(4)葱段 10 克
(5)蒜瓣 10 克
(6)料酒 20 毫升
(7)生抽 20 毫升
(8)老抽 10 毫升
(9)冰糖 30 克
(10)盐 5 克
(11)鸡精 2 克
(12)食用油适量
2. 湘菜腊鹅的做法流程
(13)将腊鹅块和腊肉洗净,切成小块。
(14)热锅冷油,放入腊鹅块和腊肉煸炒。
(15)加入姜片、葱段、蒜瓣继续煸炒。
(16)料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精放入锅中。
(17)加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开。
(18)转小火慢慢炖煮至腊鹅和腊肉入味,汤汁浓稠即可。
3. 湘菜腊鹅的适用人群
(19)适合所有人群食用,特别是老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群食用。
4. 湘菜腊鹅的注意事项
(20)在制作腊鹅时,应注意火候掌握好,不要过度煮炒,以免肉质老硬。
(21)腊鹅和腊肉中含有较高的盐分,因此在食用时应注意控制摄入量,以免增加身体的负担。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/d8wz1hOgItdG.html

标签：# 湘菜# 家常# 做法