很多朋友对于山上竹笋怎么弄好吃的视频和毛竹边笋怎样烧好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 春天到了，山里竹笋大量出土了，你喜欢吃竹笋吗为什么
2. 竹笋的力量有多强
3. 新鲜竹笋的最新吃法，你吃过吗
4. 毛竹边笋怎样烧好吃

春天到了，山里竹笋大量出土了，你喜欢吃竹笋吗为什么

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2020年03月28日·优质美食领域创作者

春天到了，不仅超爱吃竹笋还有咱们这儿的芦笋，为什么爱吃竹笋？因为竹笋跟芦笋一样口感又脆又嫩，不管怎么做都好吃，下面我讲讲我比较常吃的竹笋做法。

1：干锅竹笋，竹笋切片(切大块点）后先焯水，如果不焯水会有点涩口，焯水后用凉水冲洗，保证口感脆生，再就是把腊肉洗净焯水切片，把腊肉放到没有加油的锅里炸出肥肉部分的油放蒜粒干辣椒耗油(尝尝腊肉咸淡，如果淡了再加点盐，不淡就免了），加水煮沸后汤汁收到刚好盖过腊肉倒入竹笋，再次煮沸盛入砂锅中放到碳火炉上边吃边煮，完美。

2：挖回来的竹笋去皮切长片晒干储存起来，过季后随时想吃随时拿出来温水一泡洗净，切成土豆丝大小炒肉吃，口感仍然脆嫩鲜香。

3：(1）将竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状倒入开水锅中，舀一小匙白糖入锅搅匀，煮至断生，捞出迅速过凉白开，控干水备用；将控水后的竹笋放入大容器中调味，依次添加生抽、白糖少许、陈醋、豉油1勺、辣红油、蒜末油、小米辣椒碎、麻油拌匀，上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可；

竹笋的力量有多强

竹笋的力量不强。因为竹笋其实是竹子的幼苗，尚未长成成熟的竹子，其生命力也不强。它主要依靠地下的竹草根来吸收养分，因此在生长过程中需要保持土壤湿度和肥沃度。虽然竹笋很好吃，但它的力量并不足以做其他的用途。竹子其实是一种非常有用的植物资源，既可以用作建筑材料，又可以制成各种生活用品，甚至还可以做成竹编艺术品。而在中国，竹子更是被誉为“君子之友”，被视为品德高尚、廉洁自律的象征。

新鲜竹笋的最新吃法，你吃过吗

今天我来告诉大家竹笋最新吃法，用碳烤，或者用烤箱来烤，非常好吃，爽脆。甘甜，吃过都想吃，下面为大家说一下制作方法吧。

1.

新鲜竹笋,不去皮,洗净后沥干并将较老处切除即可。

2.

将盐分撒在竹笋头(大的一端),入味约5分钟后,再一一将铝箔纸包密固定,沿笋头包U形即可。

3.

放入烤箱以200°C烤25～30分钟至熟为止,或用碳直接烤，取出后将竹笋外壳去除,笋头周围的较老的组织切除即可食用。吃的时候不论沾酱或不沾直接吃,口感都非常清甜。可以加些辣椒粉和孜然粉。

毛竹边笋怎样烧好吃

笋，是南方高温湿润的丛林里高产的食物，但是，随着今天交通运输的便利、储存技术的提高，中国大江南北上的人们都可以吃到笋这种食物。笋的分类有很多，诸如毛竹笋、四季笋、春笋等等。每一种笋，所生活的季节都是不同的。当然，吃应季的竹笋是做好的选择。

在所有的笋中，大家比较喜欢的就是毛竹笋，因为毛竹笋的口感非常的鲜嫩，而且保健功能也是非常好的。今天，我们就来学习一下毛竹笋的做法吧!

毛竹笋包菜卷

材料

原料：包菜、莴笋、毛竹笋、素火腿(胡萝卜条)

调味料：花生酱、酸奶

做法

1、莴笋掐去叶子(叶子可以做菜饭，我以前经常吃。现在有一种简单方法，就是把莴笋叶，切细细的，罗卜干切成末，然后炒饭，特别香。还可以腌咸菜)，刨去外皮，洗净切细条备用。

2、竹笋剥去外壳，洗净放入锅内煮熟，凉下来之后，同样切细条备用。

3、素火腿切细条，放入热水锅中，氽一下备用。

4、包菜洗净，一瓣包菜叶，从中间切开，把中间粗的茎去掉(留作它用)成10片。

5、锅里放水，水开之后放白醋、盐。把包菜叶放入锅中，氽一下，时间不要很长，然后用凉开水或纯净水，过凉。用刀修成长方形片备用。

6、花生酱和酸奶倒入小碗中搅拌，搅拌成花生酸奶色拉酱。

7、搅拌完之后加些盐和素易鲜，然后灌入食品袋中，在食品袋底角部剪小口备用。

8、取一片包菜片，分别放三根莴笋条、竹笋条、素火腿条(根数不一定，切粗了少放几根，切细了多放几根)

9、然后在上面挤上花生酸奶色拉酱，用手包成卷，用刀在包菜卷两端修切整齐，依此类推共做10个。

10、在盘中围成圈，放草莓点缀其中，中间放半个柠檬挤上少许花生酸奶色拉酱，底部用意大利香芹菜(蕃茜Parsley)点缀即可。

以上介绍的这款毛竹笋包菜卷是毛竹笋最为特别的一种做法，而且口感非常的清淡，很适合夏天吃。这么好的美味，但是它在制作工艺上确实有些麻烦，但是，相信愿意吃这道毛竹笋包菜卷的你，肯定愿意下功夫将其做出来，犒劳自己和家人!

关于山上竹笋怎么弄好吃的视频和毛竹边笋怎样烧好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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