【牡蛎煎蛋】粤菜做法
【1】牡蛎是一种贝类，生活在海洋中，以沙子为食。广东人喜欢将牡蛎作为食材，将其煎炸后做成美味的煎蛋。
【2】煎蛋时，将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。然后，将平底锅加热，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄色即可。
【3】在煎蛋的同时，可以准备其他菜肴。例如，可以准备一份蒜蓉西兰花，一份炒米粉，一份清蒸鲈鱼等等。
【4】将煎好的牡蛎煎蛋盛入盘中，加入适量的酱油和葱花，即可食用。这道菜既简单又美味，是广东家庭中常见的菜肴之一。
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