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这篇文章给大家聊聊关于茄子大包子怎么弄好吃，以及茄子包怎样腌制好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
茄子酱肉大包子教学
主料：紫茄子3个、面粉800g
辅料：油适量、盐适量、肉馅100g、酵母3g
步骤：
1、面粉加酵母和水喝成三光面团
2、放在温暖处发酵至两倍大
3、茄子去除硬头
4、先切成丝，再切成粒
5、加适量盐揉茄子粒
6、加入肉馅，加入适量油
7、加适量盐搅拌均匀
8、将剂子擀成中间厚两边薄的皮
9、包入茄子馅儿
10、码放在蒸屉中，水开蒸15分钟即可
10、蒸好的茄子肉包
茄子瘦肉包子的做法
猪肉洗净，剁成肉泥。茄子洗净后切成小丁，放入适量盐，杀杀多余水分，然后攥干。
碗里放入肉泥、茄子丁、花椒粉、耗油、生抽、盐、油搅拌成粘稠的包子馅。
面粉和成面团，发酵至两倍大，整理成小面剂，擀成包子皮，包上馅料，做成包子即可。
茄子包怎样腌制好吃
把茄子清洗干净，大个的劈成四瓣，个头小的可以整个用，放在蒸锅里蒸软，拿出来放凉，挤出水分；
韭菜清洗干净控干水分，切成大概三厘米左右的长段；
最后在罐子里一层茄子一层韭菜交替铺展，每一层韭菜上面撒上适当的食盐，直到铺满罐子为止，最上面一定要放韭菜，这样才有味儿。
大厨做猪肉茄子馅包子怎么做
用料
茄子2个
（大一点的面包茄子）
五花肉适量
（我差不多用了10块钱的）
青椒大一点的半个
小葱3根
姜末适量
海天黄豆酱3勺
花椒粉适量
味极鲜适量
茄子酱肉包的做法
发面的没有拍，但是用量可以说一下首先发面，我用了300克面粉，150克温水，15克糖，3克酵母，10克玉米油，做出来的面特别松软可口
茄子大包子怎么弄好吃和茄子包怎样腌制好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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