这篇文章给大家聊聊关于包子卷怎么弄好吃窍门，以及卷白菜包子怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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包子皮放猪油做法
以下是包子皮放猪油的做法：
材料：
-面粉500克
-干酵母5克
-温水约250毫升
-盐5克
-猪油适量
步骤：
1.将面粉放入大碗中，加入干酵母和盐，搅拌均匀。
2.慢慢加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布静置30分钟至1小时，让面团发酵至两倍大。
3.将面团取出，揉搓几次，排出空气，然后分割成小块。
4.用擀面杖将小块面团擀成薄皮，中间略厚，四周略薄。
5.在薄皮中央刷上一层猪油，然后将薄皮对折，用手捏紧边缘，使猪油均匀地附着在面皮上。
6.将包好的包子放在蒸笼里，用旺火蒸10-15分钟即可。
温馨提示：在包子的制作过程中，如果发现面团太干或太湿，可以根据需要适量添加水或面粉调整。同时，猪油也可以换成其他油脂，如植物油等。
卷白菜包子怎么做
材料
面粉1000克，卷心菜、猪肉、粉丝、黑木耳、胡萝卜，油、芝麻油、盐、鸡精、糖、葱姜、酱油、五香粉适量。
做法
1、卷心菜切大块焯水放凉剁碎，粉丝用开水泡一下切碎放馅里。其他食材切成细末和调料搅拌均匀调成包子馅。
2、把泡打粉8克，白糖8克放进面粉里拌匀。
3、酵母10克用500克温水化开倒入面粉中，揉成面团，醒20分钟。
4、擀皮包馅把包子放进蒸锅醒发50分钟。
5、先用小火把凉水烧开，进一步醒发包子。
6、水开后大火蒸10分钟关火，5分钟后开锅拿出包子。
地卷皮包子馅的做法
地卷皮洗净备用，锅内放油烧好鸡蛋碎加入地卷皮、虾皮、盐、五香粉、味精即可。
饺子形状的包子怎么包
1.将包子馅搅拌均匀。
2.取适量面团搓成长条状。
3.将长条状面团擀成长片状。
4.用手将面片的一端向内卷起，成卷的同时用手指按压卷子的中间，使其有点压缩。
5.接下来再用手捏紧包子的两端并向上翻卷几次，重复这个过程直到包子成团。
6.将成型的花卷包子放在蒸笼里发酵20分钟后，用开水蒸煮8~10分钟即可。
注意：包子的大小根据个人喜好调整，过大或过小都会影响口感，一般以手掌大小为宜。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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