大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于糯米糕太热怎么弄好吃，糯米粉开水烫后太粘怎么办这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 红糖发糕隔夜发酵的做法是什么
2. 新煮的粽子太热可以用凉水
3. 猕猴桃糯米糕的做法
4. 糯米粉开水烫后太粘怎么办

红糖发糕隔夜发酵的做法是什么

红糖180；水600克；酵母5克；面粉470克；

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把水和红糖一起放入锅里煮成红糖水，红糖完全化开后关火倒入大碗中放凉20分钟；

2

酵母用40ml的温水化开备用；把面粉分三次倒入大碗中，加入酵母业搅拌均匀。

3

搅拌好的面糊起小泡泡起算间，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵90分钟；

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把发酵好的面糊倒入抹了油的模具上，轻轻地摔几下模具，放入锅中大火烧开后蒸25分钟，关火焖五分钟，红糖发糕就做好了。

新煮的粽子太热可以用凉水

这个问题有意思，????放凉了再吃不及吗？

好吧，那实在是等不及的话，是可以用冷水降温除热的????不过降温的时候不用去除粽叶，冷水冲了糯米，先不说不好吃影响口感，吃了怕坏肚子啊，个人还是建议，慢慢的剥开粽叶，自然冷却一会儿再吃吧

猕猴桃糯米糕的做法

主料:糯米粉300克

辅料:猕猴桃100克，豆沙200克，白糖10克，水150克，白芝麻10克，植物油5克。

步骤1

取一小碗倒入150克不高于35度的温水，夏天用冷水就行，加入10克白糖搅拌均匀，形成白糖水

步骤2

糯米粉300克放在和面盆中，分次倒入少量调好的白糖水，糯米粉中每次加入水后，就用手把糯米粉和水搅拌均匀，并用手细细的搓制糯米粉

步骤3

搓到糯米粉吸收水分但不成面团，也不成米粉糊，而是成松散状的干燥湿粉

步骤4

用手抓一把松散状的干燥湿粉在手里，五指并拢向手掌中心揉制，湿粉容易成面团，再用手指搓捻面团

步骤5

面团又可以散落成松散状的干燥湿粉，糯米粉就搓好了

步骤6

取一个孔眼大的筛子，把搓好的糯米粉放在筛子里过筛，遇到有结块的糯米小疙瘩用手把疙瘩捻开

二、神仙糕的蒸制过程

步骤7

取一个容器，底部均匀的刷一层植物油，手抓适量吸收水分的湿糯米粉，糯米粉均匀的松松的撒在容器底部

步骤8

内放水支好蒸架，把容器放在蒸架上，不盖锅盖，开大火蒸至上汽，适量红豆沙馅，用手拍成和糯米粉直径相等的圆饼状，把豆沙饼覆盖在糯米粉上，面再均匀的松松的撒一层糯米粉，不盖锅盖，大火蒸至上汽

步骤9

制猕猴桃干去除中间的黑籽，切成细条，猴桃条均匀地撒在糯米粉上，并用手轻轻按压，使猕猴桃与糯米粉紧密相连

步骤10

猴桃上面均匀的撒一层白芝麻，并用手轻轻按压，盖好锅盖，大火蒸制15分钟至熟。

糯米粉开水烫后太粘怎么办

弄一次开水烫后太粘怎么办？

如果你用开水去烫了，弄一份太黏了，那你只能用干弄一份，慢慢的把手上都弄下来，要加很多干米粉，应该说弄一份不应该用开水拿50度，60度都可以的，水最好使用周上面一层薄薄的粥，这个糯米粉，但是也不要太热就可以了

文章到此结束，如果本次分享的糯米糕太热怎么弄好吃和糯米粉开水烫后太粘怎么办的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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